Estudo descobriu que a substância nobiletina, presente nos
gomos da tangerina, impede a elevação do colesterol e ainda permite que o
peso seja controlado.
Para quem quer emagrecer, parece que um ótimo incentivo é uma fruta
aparentemente comum, mas que possui propriedades extremamente saudáveis:
a tangerina. Uma nova pesquisa desenvolvida pela Universidade do Oeste
de Ontario, no Canadá, aponta que o fruto pode não apenas prevenir a
obesidade, como oferece também proteção à diabetes do tipo 2 e à
aterosclerose, uma doença venal responsável pela maioria dos ataques de
coração e derrames.
O estudo descobriu que a substância nobiletina, presente nos gomos da
tangerina, impede a elevação do colesterol e ainda permite que o peso
seja controlado. A conclusão foi feita após testes serem realizados em
ratos de laboratório submetidos a uma dieta altamente calórica,
gordurosa e com muito açúcar.
Os pesquisadores dividiram os ratos em dois grupos: o primeiro foi
alimentado com essa dieta de engorda, e todos os animais acabaram
obesos. Eles apresentaram altos níveis de colesterol e triglicerídeos,
além de terem mais insulina e glicose no sangue e possuírem um fígado
gordo. Por causa de todos esses problemas, os ratos tinham maior
propensão a sofrer um acidente cardiovascular (AVC) e de desenvolverem
diabetes.
O segundo grupo recebeu a mesma dieta, mas, conjuntamente, também
ingeriu a niboletina. Esses ratos não apresentaram níveis maiores de
colesterol nem de triglicerídeos, nem de insulina ou glicose. Eles
ganharam peso, mas nada acima do normal, e seus corpos ficaram bem mais
sensíveis aos efeitos da insulina. Além disso, a susbtância preveniu o
acúmulo de gordura no fígado e estimulou processos de queima de excesso
de gordura ao inibir os genes responsáveis pela fabricação da gordura.
“Os ratos que receberam a niboletine estavam, basicamente, protegidos
contra a obesidade”, afirmou Murray Huff, autor da pesquisa. Segundo
ele, o estudo também comprovou, após um tempo maior de observação, que a
substância da tangerina também protegia os animais contra a
aterosclerose, que pode levar a derrames e a um AVC. “O estudo abre as
portas para que sejam feitas pesquisas novas sobre tratamentos adequados
a essas doenças”, disse Huff.
O doutor Murray Huff vem pesquisando essa área de substâncias que
combatam a obesidade há anos. Em 2009 ele descobriu que outra fruta, a
toranja (grapefruit), também possuía uma substância eficaz na prevenção
do ganho excessivo de peso - a naringenina. “O que é interessante é que a
nobiletina é pelo menos dez vezes mais potente que a naringenina, além
de proteger contra outras coisas que não só a obesidade”, afirmou Huff.
| Data Edição: 13/04/2011 Fonte: Revista Época |
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