Oficina de Alimentação Saudável

A alimentação saudável foi tema da oficina realizada pelo Centro Ecológico na Escola de Educação Especial João de Barro da Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais - APAE de Três Cachoeiras, nesta última quarta-feira, 18 de outubro. Em uma dinâmica de muita interação e curiosidade, a alimentação sem veneno, a compostagem, separação de resíduos, foram assuntos compartilhados. Assim como a importância do não desperdício dos alimentos, com a apresentação de vídeos da campanha Porquê não eu? da Green Action Weew, GAW 2023. A atividade contou ainda com passeio na horta da escola. 🌴 🌴 A Palmeira Juçara também marcou presença! Os estudantes puderam plantar mudas tornando-se guardiões das pequenas árvores, que vão permanecer na escola nestes primeiros cuidados, até o período das férias, onde cada estudante levará a sua muda para casa. #gaw2023 #greenactionweek #educaçãoambiental #trêscachoeiras

come-se: Ora-pro-nóbis Pode ser usado em saladas, refogados, arroz, carnes, sopas, omeletes, tortas, farinhas, doces, etc.

come-se: Ora-pro-nóbis: Basta uma temporada de chuva para o meu pé de ora-pro-nóbis ficar exuberante e, se deixar, indomável. Mas alguém tem que ter bom senso nesta...

Ora pro nobis... a carne vegetal

ORA PRO NOBIS (Pereskia aculeata), popularmente conhecida como "carne de pobre", pois suas folhas possuem 25% de proteína pura, das quais 85% acham-se numa forma digestível.

É um valor muito alto, mesmo se comparando com vegetais mais famosos, como o espinafre, que tem um teor de 2,2% de proteínas. Possui ainda vitaminas A, B e principalmente C, além de cálcio, fósforo.

Pode ser usado em saladas, refogados, arroz, carnes, sopas, omeletes, tortas, farinhas, doces, etc.

Além disso, seu valor medicinal é amplamente conhecido no combate às anemias.

Por ser arbustiva, com intensa brotação e enormes espinhos, é ideal para cercas intransponíveis.

O ora-pro-nobis (pereskia aculeata Miller), do latim “orai por nós”, é uma planta cactácea que nasce em formato de moita. Dizem que seu nome foi criado por pessoas que colhiam a planta no quintal de um padre, enquanto ele rezava o seu “ora-pro-nobis”.

Quem se interessou em consumir o Ora pro nobis e for de Porto alegre e região , tenho mudas para doação .