As Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC), são os vegetais ou porções de plantas comestíveis que não são consumidas no dia-a-dia das pessoas. Para ajudar a difundir o conhecimento sobre essas plantas, um Encontro Nacional de Hortaliças Não Convencionais, o Hortpanc, é realizado há sete anos em diferentes locais do país. A ideia é unir pessoas com alguma ligação com essas plantas e divulgar as pesquisas sobre o tema.
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Edição: Priscila Fagundes
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