Physalis-Noticias
Propriedades
da physalis chamam atenção de pesquisadores. Valores nutricionais e
medicinais da fruta ajudam a combater vários tipos de doenças
A
fruta physalis é muito apreciada pelos grandes chefs e gourmet da
cozinha internacional, principalmente em forma de doces e como tira
gosto para degustação de vinhos. Mas os valores nutricionais e
medicinais, que vão muito além das aplicações culinárias, têm chamado a
atenção dos pesquisadores. Graças a essas propriedades, a fruta também
pode ser vendida como extrato, em forma de cápsulas.
Além
do alto teor de vitaminas A, C, fósforo e ferro, além de flavonóides,
alcalóides e fitoesteróides – alguns recém-descobertos pela ciência – a
fruta ajuda a combater várias doenças, como diabetes, reumatismo
crônico, doenças de pele, bexiga, rins e fígado. Recentemente,
cientistas da Fundação Oswaldo Cruz, do Ceará, descobriram que a
substância physalina atua no sistema imunológico humano, evitando a
rejeição de órgãos transplantados.
Um comentário:
sempre muito rica em informações e facilitando as práticas para todos que queiram incentivar e dedicar-se a AGRO ECOLOGIA; parabéns aos colaboradores da página.
Eng.Agrônomo IRANI de SOUZA PORTILHO /BURITI CONSULTORIA AGN LTDA. e INTERCOOP de Curitiba.PR
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