Agricultoras do Paraná mantêm acervo riquíssimo de sementes crioulas!

Reportagem Pó de Rocha / Rochagem

PÓ DE ROCHA - alternativa viável e lucrativa para agricultura e pecuária

Sementes Crioulas

"Nessa vida de andança a gente se anima com a esperança de ver a semente passando dos antigos até as crianças Sabedoria faz parte desde o plantio até o prato povos que cultivam sementes seja na roça, seja no mato Apresentamos com imenso carinho essa animação escrita a partir de histórias desenhada com imaginação Abraços afetuosos Se acheguem e passem adiante aprender sobre a semente é um compartilhar constante" O que é uma semente crioula? Quais diferenças existem para as outras sementes? Porque devemos continuar lutando pela sua conservação e multiplicação? De que forma podemos nos organizar? Nesta animação realizada pela Rede Sementes da Agroecologia tentamos responder a essas e outras perguntas. O vídeo é fruto do Projeto Emergencial de Conservação e Multiplicação da Agrobiodiversidade, realizado no Paraná, entre agosto de 2020 a junho de 2021, a partir da parceria da ReSA e do Ministério Público do Trabalho no Paraná (MPT-PR). Conheça mais sobre esse projeto e as outras ações da ReSA em nosso site: www.resaagroecologia.com.br e nas nossas redes sociais: @redesementesdaagroecologia e   / resagroecologia  . Ficha técnica: Realização: Rede Sementes da Agroecologia (ReSA) Apoio: Ministério Público do Trabalho no Paraná (MPT-PR) Produção: Canoa Filmes #projetoagrobiodiversidade #sementescrioulas #agroecologia

Agrotóxicos: riscos e enfrentamento de derivas

Um ótimo livro! Manual do Solo VIVO!

https://medium.com/@expressaopopular/ana-primavesi-pioneira-do-solo-vivo-convers%C3%A3o-com-a-nova-gera%C3%A7%C3%A3o-da-feagr-bafdcfa90ebc

Um livro primordial que ensina a base de todo conhecimento para se lidar com a terra e para gerar mais vida. A consagrada pesquisadora e engenheira agrônoma explica, de maneira didática, as peculiaridades do solo tropical e suas diferenças de manejo com o solo temperado. A cor, o cheiro, a ação do vento, a colocação e ação da matéria orgânica, o exame das raízes, a adubação verde e o plantio direto são alguns dos diversos assuntos tratados por Ana Primavesi. 

Mais sobre Ana Primavesi:
https://medium.com/@expressaopopular/ana-primavesi-pioneira-do-solo-vivo-convers%C3%A3o-com-a-nova-gera%C3%A7%C3%A3o-da-feagr-bafdcfa90ebc 

Um livro primordial que ensina a base de todo conhecimento para se lidar com a terra e para gerar mais vida. A consagrada pesquisadora e engenheira agrônoma explica, de maneira didática, as peculiaridades do solo tropical e suas diferenças de manejo com o solo temperado. A cor, o cheiro, a ação do vento, a colocação e ação da matéria orgânica, o exame das raízes, a adubação verde e o plantio direto são alguns dos diversos assuntos tratados por Ana Primavesi.

Manual do solo apresenta o solo composto de vida transbordante. E é a partir dessa premissa que a autora desvenda o mistério da vida: um solo vivo consegue mobilizar os nutrientes que uma planta necessita e que serão utilizados pelo ser humano, ao contrário do solo doente que gera plantas doentes e suscetíveis à ação de insetos e agentes causadores de doenças. Com isto, a autora comprova que os agrotóxicos prejudicam a natureza e o ser humano, ao mesmo tempo em que não curam a planta doente.

Apenas a prática agrícola ecológica, capaz de oferecer alimentos saudáveis, tem como resultado imediato o resguardo da integridade do meio ambiente, garantia básica para a continuidade da humanidade.Um livro para estudantes de agroeconomia e agroecologia, professores, pesquisadores, camponeses e militantes sociais.

Emater responde - DICAS Controle da formiga cortadeira - Programa Rio Grande R...

Homeopatia, agroecologia, controle biológico

I n f o r m a ç õ e s : Entre em contato com o Plantão Técnico pelo site www.emater.tche.br ou Escritório da Emater/RS-Ascar

A batata que AJUDA os diabéticos

Você conhece o cará-moela, ou cará-do-ar?

 

Cará-moela (Dioscorea bulbifera)

Foto Ana Alice Correia

Isso mesmo, é um cará, mas diferentemente dos demais, que são tubérculos colhidos debaixo da terra, os carás-moelas são uma trepadeira e os tubérculos nascem ao longo do caule, no ar.

É um ingrediente originário da África e Ásia tropical. Tem formatos variados e a maioria das vezes parece uma moela de frango, o que fez dar o nome ao vegetal.

Os carás-moelas são comestíveis e têm sabor parecido com os carás, inhames ou mesmo batatas. A casca é lisa e bege, mas a parte interna pode ser branca, amarela ou arroxeada, de mesmo sabor, independentemente da cor. Utiliza-se da mesma forma que os carás, inhames ou batatas, em preparações salgadas ou doces.

É um alimento rico em vitaminas do complexo B e ótima fonte de carboidrato e proteína.

É muito fácil de ser cultivado. Basta esperar os tubérculos começarem a brotar, o que normalmente acontece no início da primavera. Dentro de 4 ou 5 meses, os tubérculos terão brotado nos caules e cairão quando estiverem prontos para serem consumidos.

Foto Ana Alice Correia

As plantas então secam e os carás-moelas estão prontos para serem consumidos. Após a colheita, se mantidos em locais secos, conservam-se por até 4 meses. Depois disso começam a brotar e é hora de replantar.

Embora a planta seque, o tubérculo que originou a trepadeira, subterrâneo, fica adormecido e também voltará a brotar na primavera.

A planta é uma trepadeira, portanto, necessita de apoio para o seu crescimento. É uma planta linda e gosta de sol.

Para consumir, o mais fácil é cozinhar com casca e descascar depois de cozidos. Ficam ótimos tanto em pratos salgados, como doces e pães.

Uma boa opção é consumi-lo no café da manhã, cozido e acompanhado de manteiga ou mel, substituindo o pão. Uma boa opção para quem é intolerante ao glutem.

Se quiser plantar ou testar algumas receitas, entre em contato comigo: analicecorrea@gmail.com

Ana Alice Correia é moradora do bairro e ministra as aulas de culinária com plantas alimentícias não-convencionais (PANC). Divide neste espaço do site alguns conhecimentos e vivências desse já tradicional curso – que acontece quinzenalmente, às terças-feiras, das 8 às 9 horas da manhã na sede da Sajama.

Plantas que nutrem o solo

Algumas plantas são poderosas! Elas são capazes de aumentar

os nutrientes do solo. Deixá-lo mais solto e com menos pragas.