SPRITZ BIER | Uma receita típica de antigamente: o spritz bier,
um refrigerante caseiro a base de limão e gengibre!
-14 litros de água fervida e esfriada;
-1 e meio kg de açúcar cristal, derreter em 1 litro de água,
após acrescentar a água.
-275 gramas de gengibre do brejo( lírio-do-brejo), com 1 rodela
de abacaxi, cozinhar em um litro de água, água evapora, nesse
caso pode misturar água para completar 1 litro do cozido, após
acrescentar ao restante.
Um cuidado:
Por último acrescentar 3 copos de limão, mas a mistura anterior
precisa estar morno , se estiver muito quente pode amargar e
alterar o sabor final.
