Oficina de Alimentação Saudável

A alimentação saudável foi tema da oficina realizada pelo Centro Ecológico na Escola de Educação Especial João de Barro da Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais - APAE de Três Cachoeiras, nesta última quarta-feira, 18 de outubro. Em uma dinâmica de muita interação e curiosidade, a alimentação sem veneno, a compostagem, separação de resíduos, foram assuntos compartilhados. Assim como a importância do não desperdício dos alimentos, com a apresentação de vídeos da campanha Porquê não eu? da Green Action Weew, GAW 2023. A atividade contou ainda com passeio na horta da escola. 🌴 🌴 A Palmeira Juçara também marcou presença! Os estudantes puderam plantar mudas tornando-se guardiões das pequenas árvores, que vão permanecer na escola nestes primeiros cuidados, até o período das férias, onde cada estudante levará a sua muda para casa. #gaw2023 #greenactionweek #educaçãoambiental #trêscachoeiras

Quebra- vento: proteção para os cultivos

come-se: Ora-pro-nóbis Pode ser usado em saladas, refogados, arroz, carnes, sopas, omeletes, tortas, farinhas, doces, etc.

come-se: Ora-pro-nóbis: Basta uma temporada de chuva para o meu pé de ora-pro-nóbis ficar exuberante e, se deixar, indomável. Mas alguém tem que ter bom senso nesta...

Ora pro nobis... a carne vegetal

ORA PRO NOBIS (Pereskia aculeata), popularmente conhecida como "carne de pobre", pois suas folhas possuem 25% de proteína pura, das quais 85% acham-se numa forma digestível.

É um valor muito alto, mesmo se comparando com vegetais mais famosos, como o espinafre, que tem um teor de 2,2% de proteínas. Possui ainda vitaminas A, B e principalmente C, além de cálcio, fósforo.

Pode ser usado em saladas, refogados, arroz, carnes, sopas, omeletes, tortas, farinhas, doces, etc.

Além disso, seu valor medicinal é amplamente conhecido no combate às anemias.

Por ser arbustiva, com intensa brotação e enormes espinhos, é ideal para cercas intransponíveis.

O ora-pro-nobis (pereskia aculeata Miller), do latim “orai por nós”, é uma planta cactácea que nasce em formato de moita. Dizem que seu nome foi criado por pessoas que colhiam a planta no quintal de um padre, enquanto ele rezava o seu “ora-pro-nobis”.

Quem se interessou em consumir o Ora pro nobis e for de Porto alegre e região , tenho mudas para doação .

DICAS PARA CRIAR MINHOCA GIGANTE AFRICANA - CRIAÇÃO DE MINHOCAS PARA PESCA

FELIZ NATAL

 

Tudo sobre a ORA-PRO-NÓBIS | Aprenda cultivar

Você já ouviu falar de uma planta conhecida como carne verde? Ela é brasileira, rica em proteína vegetal, saudável e repleta de nomes populares, sendo Ora-pro-nóbis o mais comum. Uma planta alimentícia não convencional que pode atribuir muitos nutrientes para sua alimentação. 👨‍🌾 Neste vídeo Murilo Soares fala tudo sobre a Ora-pro-Nóbis e ensina como cultivá-las em sua casa. Você já experimentou essa planta? Inscreva-se na Escola de Jardinagem Spagnhol e torna-se um aluno do Murilo https://membros.escoladejardinagemspa... Produtos mencionados neste vídeo: Forth Bokashi: https://loja.spagnhol.com.br/insumos/...

Pasto Apícola e Medicinal no Brasil

Pasto Apícola e Medicinal no grande Brasil

(algumas das variedades mais conhecidas)
Alexandre Montenegro, E-mail: a.montenegro@uol.com.br )

Ainda não dispomos de um conhecimento sistêmico, regionalizado, das espécies nectaríferas e fornecedoras de substâncias para própolis. Pouco sabemos da excelência, propriedades, maior ou menor teor de glicose e frutose. As listagens disponíveis em literatura apícola, são fruto da observação de poucos apicultores.

O desmatamento e o monocultivo em áreas extensivas com uso de agrotóxicos, desperta para a necessidade de formar pasto apícola onde possível, unido à mata natural, primária ou secundária, promovendo o reflorestamento e garantindo o abastecimento de pólen e néctar sadios, durante todo o ano.

Consultando apicultores e estudiosos, organizamos esta lista, com algumas espécies que podem rodear os apiários, para a felicidade das abelhas e para uma futura apicultura profissional.

FRUTIFERAS

Abacate	Persa gratissima	óleos, perseitol, proteínas, vitaminas, sais minerais, clorofila, carotenóides
Amexeira	Eriobothria japonica
Araçá	Psidium araca
Cajú	Anacardium occidentale	Taninos, resinas, saponina
Coqueiro	Cocus nucifera	Glicose, frutose, proteínas, sais minerais, tanino
Carambola	Averrhoa carambola	Alcalóides, glicosídeos
Castanha portuguesa ou da India	Aesculus hippocastanus	Flavonóides, vitaminas, fitosterol
Goiaba	Psidium guayava	Mucilagens, minerais, pectina, taninos
Ingá	Ingá edulis
Jambo	Eugenia malaccensis
Jambolão	S. ambolanum
Jaboticaba	M. cauliflora	Ácido cítrico, açúcares, vitamina C
Laranja	Citrus sinensis	Flavonóides, vitamina C
Maçã	Malus sp.	Vitaminas, ácidos orgânicos sais minerais
Marmelo	Cidonia vulgaris
Mexerica, Tangerina	Eucitrus reticulata
Lima	Citrus bergamia
Pera	Pyrus communis
Pessegueiro	Prunus persica
Pitanga	Eugenia uniflora
Tamarindo	Tamarindus indica
Uva do Japão	Hovenia dulcis
Limão	Limão

REFLORESTAMENTO

Assa Peixe	Vernonia polyanthes	Flavonóides, glicosídeos, flavonóides, sais minerais
Capinxingui	Cróton foribunda
Canela branca	Mectandra cuspidata
Pau Brasil	Cesalpinia echinata
Pau ferro	Cesalpinia férrea
Sibipiruna	Cesalpinia peltophoroides
Guassatonga	Caesaria sylvestris	Óleo essencial, saponinas, taninos, antocianinas
Palmito Juçara	Euterpe edulis
Sangue de dragão	Cróton umuarama
Astrapéia	Dombeia natalensis–branca.  Dombeia wallichii – rosa
Maria mole	Senecio pinniatus
Cedrinho	Cupressus sempervirens
Mamona ou Carrapateira	Ricinus communis	Proteínas, ácido ricinoléico, saponinas, taninos
Vassourinha	Baccharis dracunculifolia	Flavonóides, propolis, néctar
Pata de Vaca	Bauhinia forficata	Glicosídeos, flavonóides, quercetina, minerais, tanino
Leucena	Leucaena leucocephala	Proteinas, Vitamina A, mimosina

MEDICINAIS CULTIVADAS E INVASORAS, HORTA E JARDIN

Alfavaca anis	Oncimun selloii	Anetol, saponinas, taninos
Alecrim	Rosmarinus officinalis	Pineno, diterpeno, flavonóides
Amor agarradinho	Antigonus leptopus	Flores ano inteiro, 30% de néctar
Anis, Erva doce	Pimpinela anisum	Anetol
Babosa	Aloe Vera.  Aloe barbadensis	Glicosídeos, mucilagens, taninos
Camomila	Matricaria camomilla	Flavonoides, azuleno, cumarinas, minerales
Calêndula	Calendula officinalis	Carotenóides, flavonóides
Carquejo	Baccharis genistelloides	Mirosina, glicose, frutose, pectina, minerales, antibióticos
Chagas ou Capuchinha	Tropaeolum peregrinum	Glicose, frutose, pectina, antibióticos
Chapéu-de-couro	Echinodorus macrophyllus	Flavonóides, minerais, saponinas, alcalóides
Cosmos	Cosmea bipinata	Pólen ano inteiro
Dente-de-leão	Taraxacum officinale	Látex, resina, carotenóides, fitosterol, colina
Guaco	Mikania speciosa	Resinas, taninos, ácidos orgânicos, néctar
Guandú	Cajanus indicus	Proteínas, minerais (fósforo), vitaminas A, B1, B2 e C
Jurubeba	Solanum paniculatum	Glicoalcalóides, flavonóides, resinas, ceras, saponinas
Manjericão	Ocimum basilicum	Eugenol, estragol, linalol e terpenos
Margaridão	Montanoa bipinnatifida	Pólen (outono e inverno)
Malva branca	Sida glaziovii	Mucilagem, antocianinas
Ora pro nobis	Pereskia aculeiaya	Vitaminas A, B, C, minerais, néctar
Sabugueiro	Sambucus albis.  Sambucus nigra	Sais minerais, flavonóides
Serralha	Sonchus olaraceus	Látex, minerais, flavonóides, esteróis, resinas
Sete sangrias	Cuphea cartaginensis	Resina, óleo, flavonóides
Tanchagem	Plantago major	Xilose, galactose, taninos, minerais, saponinas
Urucum	Bixa orellana	Carotenóides, flavonóides, néctar

Bibliografia:

Neif P. Guimarães - Apicultura, a Ciência da Longa Vida, 1989.
Nei B. de Mello - Guia Prático do Apicultor, 1989.
Guia Rural Plantar, Dezembro, 1991.
Monsenhor Agenor Neves Marques - Abelha Maravilha, 1993.
Sylvio Paniza - Plantas que curam, 6ta. Edição, 1997.
Otto Andersen, Verônica U. Andersen - As Frutas silvestres Brasileiras, 1988