Blog dedicado a AGROECOLOGIA, ARBORIZAÇÃO URBANA, ORGÂNICOS E AGRICULTURA SEM VENENOS. Composting, vermicomposting, biofiltration, and biofertilizer production... Alexandre Panerai Eng. Agrônomo UFRGS - RS - Brasil - agropanerai@gmail.com WHAST 51 3407-4813
sábado, 31 de agosto de 2024
COMO PLANTAR PIMENTÃO PASSO A PASSO
BANANA MAIS RÁPIDO - MANEJO E ADUBAÇÃO DA BANANEIRA
Numa cidade como São Paulo, aproximadamente 60% do lixo coletado consiste em material orgânico, diariamente descartado de nossas cozinhas. Ter um minhocário urbano pode auxiliar a reciclar estes restos de comida, produzir o húmus, valioso para os vasos e obter também um biofertilizante excepcional para a nutrição das plantas.
http://www.dicasdoitaim.com.br/tag/minhocario/
sexta-feira, 30 de agosto de 2024
NÃO FAÇA UMA MUDA DE BANANA ANTES DE ASSISTIR ESSE VÍDEO.
Você sabe quais os tipos de banana mais comuns no Brasil? Em papo descontraído no É de Casa, a atriz Fernanda Vasconcellos revelou para Ana Furtado e Murilo Soares que gostaria muito de ter uma bananeira. Ao ouvir a declaração, o engenheiro ambiental desafiou a atriz e a apresentadora a tentarem diferenciar as frutas por tipo.
“Preciso lembrar que existem mais de mil espécies e variedades de bananas. Eu trouxe aqui as cinco principais, as mais populares no Brasil”, destacou Murilo.
Além de ser versátil, pois pode ser utilizada para fazer diversas receitas com banana, a fruta tem fácil cultivo. Você sabia que até quem mora em apartamento pode plantar banananeira em um vaso?
“A bananeira-anã tem a possibilidade de ser plantada em vaso, desde que ela fique na sacada recebendo de 6 a 8 horas diárias de sol, porque senão ela não dá fruta”, contou Murilo.
![Bananas podem ser usadas no preparo de diversas receitas — Foto: Fabiano Battaglin/Gshow](https://s2-receitas.glbimg.com/M7Ic_X-mvdJfSZD5Cp3lfdxJjl8=/0x0:1920x1300/984x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_1f540e0b94d8437dbbc39d567a1dee68/internal_photos/bs/2022/t/p/ERmB1xRqmz3t59OxZc3Q/bananas-podem-ser-usadas-no-preparo-de-doces-e-salgados.jpg)
Bananas podem ser usadas no preparo de diversas receitas — Foto: Fabiano Battaglin/Gshow
Porém, para cada tipo de preparo, existe uma banana específica. Então, vamos entender juntos quais são as mais comuns por aqui:
Banana-ouro
“Além do sabor, ela tem uma coloração e um perfume muito intenso. Ela é doce, só que, infelizmente, não é uma banana que produz uma grande quantidade, por isso no comércio ela tem um preço mais elevado”, destacou Murilo. E você sabia que esta banana-ouro pode ser usada no preparo de receitas salgadas? Felipe Bronze já mostrou que é possível fazer uma moqueca de banana-ouro com palmito pupunha.
Banana-maçã
“É ótima para crianças porque ela tem uma digestão muito fácil”, explicou o engenheiro florestal. Experimente usar a fruta no preparo de uma papinha de aveia e banana para o seu filho.
Banana-prata
“A banana mais produzida no Brasil, muito cultivada no Sul do país porque ela tolera temperaturas mais baixas”, pontuou Murilo Soares. Vale ressaltar que a banana-prata é mais resistente e tem maior durabilidade em casa. Esta banana é um dos ingredientes de uma panqueca nutritiva curinga para qualquer hora do dia.
Banana-nanica
“É a banana ideal para o preparo de doces e sobremesas, de tortas e bolos, de pães, de biscoitos, de sorvete. É a que tem o sabor mais intenso de banana: a banana-nanica”, explicou o engenheiro ambiental.
Banana-da-terra
“Uma banana-da-terra pode passar de 800 gramas”, ressaltou Murilo Soares, contando que a fruta é a maior do que as demais. Este tipo de banana é bastante usado em preparo de salgados, como é o caso da farofa de banana-da-terra.
![Conheça os 5 principais tipos de banana no Brasil — Foto: Globo](https://s2-receitas.glbimg.com/9zHVRziTj3QmGxotlM8uxc9nVZs=/0x0:1920x1300/984x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_1f540e0b94d8437dbbc39d567a1dee68/internal_photos/bs/2022/s/K/ylOaBDT4KvJh93T7jSmQ/conheca-os-tipos-de-banana-mais-comuns-no-brasil.jpg)
Conheça os 5 principais tipos de banana no Brasil — Foto: Globo
SAFs - Sistemas Agroflorestais: veja como implantar EPAGRI
quinta-feira, 29 de agosto de 2024
Qual o futuro da arborização urbana em Porto Alegre????
Caro candidato, analisando nossa cidade de Porto Alegre, no campo ambiental da arborização urbana. Quais são as suas propostas para a vegetação na área pública (ruas, praças e parques):
1. Como compensar os vegetais removidos e os mais de 2.000 que caíram em janeiro de 2024 devido a tempestade.
2. Como atender os mais de 20.000 pedidos de podas de vegetais.
3. Para revisar e atualizar a lei 757/2015 que orienta a gestão do manejo vegetal em porto alegre, que completa dez anos em 2025.
4. Prefeitura de Curitiba pretendia plantar 100.000 árvores em 4 anos (plantou 500.000) e porto alegre 5.000 em 4 anos. O que te parece??
5. Implementar educação ambiental, enfatizando a separação do lixo, compostagem doméstica e valorização da árvore na sua calçada.
NÃO VAI PODAR A FIGUEIRA ANTES DE ASSISTIR ESSE VÍDEO.
Figo em calda é uma receita caseira e deliciosa, que você pode servir como sobremesa ou utilizar para preparar tortas e bolos. E se você acha que é complicado fazer esse doce, veja a receita a seguir: ela leva poucos ingredientes e tem modo de preparo bem simples.
![Figo em calda — Foto: Receitas](https://s2-receitas.glbimg.com/CXp4dFGpQjCjgwj90OcB2h8X7BQ=/0x0:1920x1080/984x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_1f540e0b94d8437dbbc39d567a1dee68/internal_photos/bs/2022/l/n/sZd4eYRLWUBrB1asjFPA/figo-em-calda-receita.jpg)
Figo em calda — Foto: Receitas
Ingredientes
- 1 quilo de figo verde pré-cozido
- 4 xícaras de chá de açúcar
- Um e meio litro de água fria
- cravo a gosto
- canela em pau a gosto
Modo de Preparo
- 1Em uma panela grande em fogo médio, coloque 4 xícaras de chá de açúcar, 1 litro de água, canela em pau e cravo-da-índia a gosto.
- 2Fure os figos verdes com uma garfo e coloque-os na panela quando o líquido estiver fervendo.
- 3Deixe ferver durante 2 horas.
- 4Ainda com o fogo ligado, coloque meio litro de água fria aos poucos e cozinhe até a calda encorpar novamente.
- 5Transfira os figos e a calda para um recipiente com tampa e deixe esfriar.
![Figo em calda — Foto: Receitas](https://s2-receitas.glbimg.com/zVKTCdoTR5fGf2bsEWLKicJUHp4=/0x0:1920x1080/984x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_1f540e0b94d8437dbbc39d567a1dee68/internal_photos/bs/2022/k/6/6oYa75RQmgDoAD8faCxQ/figo-em-calda.jpg)
Figo em calda — Foto: Receitas
Essa compota feita com figo verde fica muito saborosa servida com queijo branco, chantili e sorvetes de sabores mais suaves, como creme e baunilha. Antes de preparar a receita, os figos têm que ser pré-cozidos. Para isso, cozinhe as frutas na água até ficarem macios. Escorra-os, coloque-os em uma embalagem plástica e leve-os ao freezer até congelarem. Depois, lave os figos um por um sob um fio de água para que a pele da fruta se desprenda. Após esse processo, é só seguir o modo de preparo indicado na receita.
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