A Mostarda Kyoto (Roxa) é uma das hortaliças que podem ser consideradas
PANC, ou seja, uma planta alimentícia não convencional. Isso porque, diferente
de folhosas mais comuns como alface e rúcula, ela ainda não é encontrada em
larga escala ou não está presente em todas as regiões de cultivo.
Suas folhas são um tanto exóticas, e de aspecto visual muito
interessante, assim como o sabor, que é picante e refrescante. Saiba mais sobre
a variedade:
- Planta vigorosa;
- De folhas serrilhadas;
- Coloração roxa intensa e levemente esverdeada no centro;
- Pode ser cultivada como microverdes e folhas jovens;
- Ciclo na fase adulta: 60 dias no verão e 80 no inverno.
Para testar esta cultivar e incluir na sua produção, entre em contato
com a ISLA através dos seus canais de venda ou mesmo pelas redes sociais da ISLA Sementes
Bom dia!Neste carrinho de mão, podem ver algumas mudas de capim elefante (Pennisetum purpureum) que coletei no sítio em montenegro.
São para revenda a clientes interessados em estabelecer esta espécie , como quebra-vento ou pastagem em produção olerícula.
Capim-elefante é o nome popular de uma planta, da família das Poáceas (VIDE), também chamado de erva-de- elefante e capim-napier.
O nome científico do capim-elefante é: Pennisetum Purpureum.
O capim elefante é considerado uma das mais importantes forrageiras tropicais devido ao seu elevado potencial de produção de biomassa, fácil adaptação aos diversos ecossistemas e boa aceitação pelos animais, sendo largamente utilizado na alimentação de rebanhos leiteiros sob as formas de pastejo, feno e silagem. É também a forrageira mais indicada para a formação de capineiras, para corte e fornecimento de forragem verde picada no cocho, pois, além de uma elevada produtividade, apresenta as vantagens de propiciar maior aproveitamento da forragem produzida e redução de perdas no campo.
Existem diversas cultivares de capim elefante sendo utilizadas para corte e fornecimento no cocho, mas tanto a produtividade como a qualidade da forragem estão mais relacionadas com o manejo do que com a cultivar utilizada. Os resultados obtidos em termos de produção de leite são bastante variáveis. Isso é causado, quase sempre, pela utilização de forragem com diferentes idades e que apresentam valores nutritivos variáveis, afetando, conseqüentemente o consumo diário dos animais. A rápida perda de qualidade decorrente do aumento da idade da planta é um fator observado no capim elefante e na maioria das forrageiras tropicais.
Entre as preferidas para corte em propriedades leiteiras pode-se citar a variedades mineiro, napier, taiwan, cameroon e cultivar roxo, com plantas que apresentam diferentes tipos morfológicos. Os produtores têm usado características individuais da planta para orientar a melhor forma de uso das cultivares. O custo de formação, características produtivas e adaptação ambiental das cultivares disponíveis são referências importantes para orientar a escolha. Cultivares com predominância de perfilhos basais são as mais indicadas para uso em capineiras. Poucas são as cultivares para uso específico sob pastejo, constituindo exemplos a pioneiro e a mott.
Considerando o problema de estacionalidade, sugere-se o uso de cultivares de florescimento tardio, cujo fenômeno está relacionado com melhor distribuição da produção de forragem ao longo do ano. As demais são de duplo propósito. Várias pesquisas em que se utilizou capim elefante sob pastejo, foram desenvolvidas pela Embrapa-Gado de Leite. Foram avaliados os efeitos de períodos de ocupação da pastagem de um, três e cinco dias, sobre a produção de leite, com 30 dias de descanso do pasto. Constatou-se que embora ocorram variações diárias na produção de leite nos três períodos de ocupação num mesmo piquete, isso não afeta a produção média por animal e por área. As produções anuais de leite atingiram 14.568, 14.448 e 14.352 kg/ha para um, três e cinco dias de ocupação, respectivamente.
Com o pastejo de um dia por piquete, a produção de leite é mais uniforme, pois nessas condições a variação na qualidade da forragem disponível é minimizada. Entretanto, essa prática exige um grande número de piquetes. Por outro lado, quando um piquete é utilizado por mais de um dia, a qualidade, a disponibilidade e a ingestão de forragem é maior no primeiro dia e menor no último. Nesse caso, a seletividade animal é exercida, tendo como conseqüência uma maior oscilação na produção de leite. Considerando a economia em cercas, facilidade de manejo e a baixa oscilação da produção de leite por animal, recomenda-se utilizar três dias de pastejo com trinta dias de descanso, em pastagem de capim elefante.
Porque capim elefante?
O capim elefante é uma gramínea de alta produtividade (de 30 a 82 t de massa seca por ha/a) e ciclo curto. A primeira colheita pode ser feita 6 meses após o plantio, possibilitando assim 2 cortes anuais. Por ser uma planta com metabolismo fotossintético C4, assimila mais eficientemente o carbono e assim torna-se uma alternativa atrativa para os projetos de MDL. Por causa da alta produtividade requer áreas menores, baixando o investimento em terras.
Quais são as aplicações do capim elefante?
A gama de aplicações do capim elefante é bastante extensa. Pode ser usado em combustão direta em cerâmicas, pizzarias, padarias, etc, queimado em forma de pellets e/ou briquetes para aquecimento domiciliar, distrital, para geração de energia térmica ou elétrica e para outros usos industriais e agrícolas que requeiram calor, como secagem, entre inúmeros outros.
Serve de matéria prima para carvão e pré carvão vegetal, em pó ou briquetado para siderurgia, metalurgia de ferrosos e não ferrosos. O bagaço também pode ser utilizado na indústria de papel e celulose, painéis automotivos, industriais, para escritórios e residenciais.
Pode ser utilizado em tratamentos de esgoto domiciliar (Sabesp) e futuramente será matéria prima para combustíveis líquidos (etanol de segunda geração via hidrólise enzimática, ácida ou mista).
Dado seu alto teor nutritivo (dependendo do conteúdo de N ou de proteína vegetal), é usado como alimento para gado e outros animais.
Pode ser usado também em biopolímeros, para produção de partes automotivas, como painéis de automóveis, bancos e forros por exemplo.
Em relação a Credito de Carbono
O capim-elefante é uma gramínea perene natural da África introduzida no Brasil por volta de 1920. A cultura de capim é altamente eficiente na fixação de CO2 (gás carbônico) atmosférico durante o processo de fotossíntese para a produção de biomassa vegetal.
Na biomassa vegetal do capim elefante o teor de carbono é aproximadamente 42%, na base de matéria seca. Assim, uma produção média de biomassa seca de capim elefante de 40 t/ha/ano, acumularia um total de 16,8 toneladas de carbono/ha/ano. Pode-se estimar que uma empresa com 100 ha de capim elefante seqüestraria o equivalente a 1.680 toneladas de CO2/ano e poderia captar cerca de US$ 4.200,00 a cada ano somente por este como credito de carbono.
Por ser uma espécie de rápido crescimento e de alta produção de biomassa vegetal, o capim apresenta um alto potencial para uso como fonte alternativa de energia. A produção pode chegar a 45/60 toneladas/hectare/ano, o que é muito maior do que a floresta de eucalipto, além de possibilitar apenas uma colheita anual, enquanto o capim elefante possibilita até quatro colheitas anuais.
As fúchsias, vulgarmente conhecidas porbrincos-de-princesa, são plantas especiais com uma grande diversidade de formas e cores, destacando-se pela beleza e originalidade das suas flores. As espécies do género Fuchsia mais utilizadas como plantas ornamentais são cultivares híbridos originários da América do Sul, podem ter diferentes portes, rasteiros, pendentes ou mais eretos.
As flores, geralmente com dois tons de rosa diferentes, podem ser simples, semidobradas ou dobradas. As espécies comercializadas em Portugal raramente ultrapassam 1,5 m de altura e são sobretudo pequenos arbustos de folha semicaduca, perdendo parte da folhagem com o frio do inverno.
Plantação
São plantas delicadas que requerem meia-sombra. O ideal será um local fresco, arejado e protegido do sol da tarde, sobretudo nos meses de verão. Os solos devem serférteis e bem drenados. A propagação é fácil através deestacaria. Escolha uma ponta de um rebento novo com cerca de 10 cm e sem flores, remova as folhas do último nó de baixo e plante num pequeno vaso com um bom substrato.
Utilização
São perfeitos paraterraços e varandas, quer seja num cesto ou vaso de pendurar, quer seja numa floreira ou canteiro. Nojardimterá capacidade para crescer um pouco mais.
Manutenção
A quantidade deáguaadministrada é muito importante para conseguir manter os seus brincos-de-princesa densos e floridos durante toda a temporada. Asregasdevem ser regulares, mantendo sempre o substrato fresco e húmido. Nunca deve deixar encharcar para não apodrecer as raízes. Umafertilizaçãoquinzenal durante os períodos de floração é essencial para a vitalidade e saúde da planta e para a continuada profusão das suas flores.
Apodade manutenção no fim do inverno proporcionará o crescimento de novos rebentos com muita flor — corte todos os troncos até cerca de 30 cm de altura imediatamente a seguir a um par de gomos. Atenção aopulgãoe àmosca branca, porque são pragas que surgem no verão, principalmente em locais menos arejados.
Curiosidade
Existem de tal modo verdadeiros apaixonados por estas plantas que as associações dos amantes de fúchsias proliferam um pouco por todo o mundo.
Tome nota
Nome vulgarBrincos-de-princesa
Nome científicoFuchsia hybrida
ParticularidadeAs suas belas flores originais e coloridas
Local de PlantaçãoMeia-sombra, protegida do sol da tarde
Tipo de solosSolos férteis e bem drenados
UtilizaçãoPlanta indicada para cestos suspensos, vasos ou para o jardim
A Ora-pro-nóbis dourada (Pereskia aureiflora) é uma planta suculenta e trepadeira nativa do Brasil, rica em nutrientes como proteínas, vitaminas e minerais.
Conhecida por suas propriedades medicinais no tratamento de doenças como diabetes, colesterol alto, hipertensão arterial, problemas de visão e anemia,
a Ora-pro-nóbis dourada é uma opção popular na culinária brasileira.
Cultivo:
Além de seu valor nutricional e medicinal, a Ora-pro-nóbis dourada é uma planta de fácil cultivo, que pode ser cultivada em sol pleno ou meia-sombra, em solo bem drenado e rico em matéria orgânica. Com suas folhas verdes escuras, flores amarelas e espinhos ao longo do caule e ramos, ela também é uma opção interessante
para a ornamentação de jardins e quintais.
Para garantir a segurança do consumo da planta, é importante consultar um médico ou nutricionista antes de incluí-la em sua dieta. Em grandes quantidades, a Ora-pro-nóbis dourada pode causar problemas gastrointestinais. Aproveite os benefícios dessa incrível planta, mas sempre com cautela e orientação profissional.
A ora-pro-nóbis é uma Panc (planta alimentícia não convencional) bastante comum na região de Minas Gerais, mas, surpreendentemente, pouco consumida no restante do Brasil. Por conta de sua concentração de proteínas, pode ser uma importante fonte complementar deste aminoácido em dietas vegetarianas e veganas.
Para saber mais sobre os benefícios da ora-pro-nóbis, como incluí-la em sua dieta e também como cultivá-la, continue a leitura desse texto!
Que planta é esta?
A ora-pro-nóbis faz parte das Plantas Alimentícias Não Convencionais (Pancs). Seu nome científico é Pereskia aculeata e, no Brasil, ela é bastante comum no estado de Minas Gerais.
O nome popular ora-pro-nóbis vem do latim “rogai por nós”. Acredita-se que a planta tenha sido nominada de tal forma porque, no período colonial, mineiros colhiam a Panc durante as missas, já que ela crescia nos cercados das igrejas, mas os padres não permitiam que a população as colhesse.
Ela é uma planta de folhas verdes escuras ricas em proteínas, sabor neutro e textura macia. Altamente nutritiva, é considerada um superalimento, embora seja pouco aproveitada no Brasil.
Além da alta concentração de proteínas, é fonte de vitaminas A, C e do complexo B, cálcio, fósforo e ferro.
A ora-pro-nóbis é uma planta de folhas verdes escuras, rica em proteínas, minerais, vitaminas e fibras.
Benefícios da ora-pro-nóbis
Por ser tão nutritiva e rica, a ora-pro-nóbis oferece inúmeros benefícios aos organismo. Dentre eles, a Panc:
Fortalece a musculatura
Melhora da saúde da pele
Auxilia na manutenção da imunidade
Melhora o funcionamento do sistema digestivo
Controla o colesterol ruim (LDL)
Tem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias
Auxilia a saúde da visão, ossos e dentes
Previne doenças como diabetes e anemia
Tudo isso se deve ao fato dela ser, como já mencionado, um alimento rico em proteínas, fibras, vitaminas e minerais importantes para o bom funcionamento do organismo como um todo. Vamos falar um pouco sobre cada um dos compostos a seguir.
Proteínas
A alta concentração de proteínas da ora-pro-nóbis contribui para a formação e fortalecimento da musculatura. O aminoácido também atua na redução da pressão arterial, na prevenção da diabetes e também no fortalecimento do sistema imunológico.
Além disso, as proteínas presentes na ora-pro-nóbis promovem benefícios para o cabelo, como o aumento da resistência dos fios.
Por mais que a ora-pro-nóbis por si só não seja o bastante para suprir a quantidade de proteínas em dietas vegetarianas e veganas, ela é uma excelente fonte complementar e pode ser facilmente incorporada na alimentação do dia a dia.
Fibras
As fibras presentes na ora-pro-nóbis promovem uma série de efeitos positivos no organismo. Para começar, elas regulam a microbiota (conjunto de organismos que ficam alojados no intestino para auxiliar o processo da digestão ) e o trânsito intestinal, melhorando o funcionamento do sistema digestivo.
Além disso, fibras são substâncias importantes no controle do colesterol e na prevenção da diabetes, porque elas atuam diretamente na absorção de gorduras e açúcares dos alimentos. Elas também ajudam na manutenção do sistema imunológico.
Por ser rica em fibras, a ora-pro-nobis é boa para diabetes e para melhorar o trânsito intestinal.
Vitaminas A, C e do complexo B
A vitamina A é uma substância com ação antioxidante, que preserva a integridade de tecidos e promove a saúde da pele, da visão e dos ossos.
A vitamina C, além de fortalecer o sistema imunológico, é mais um poderoso antioxidante, protegendo a pele contra os radicais livres, oriundos da poluição. Outro ponto importante é que ela facilita a absorção do ferro pelo organismo. Por isso, atua no combate da anemia ferropriva. Também melhora a síntese de colágeno, contribuindo para a saúde da derme, da visão e dos ossos.
Por fim, as vitaminas do complexo B estimulam a produção de glóbulos vermelhos, responsáveis pelo transporte do oxigênio via corrente sanguínea. O ácido fólico especificamente (que faz parte do complexo B) é uma substância importante para gestantes, porque auxilia na boa formação do cérebro do feto. Contudo, antes de alterar sua dieta, as pessoas grávidas devem consultar seu obstetra e nutrólogo.
Minerais
A ora-pro-nóbis também é uma fonte rica em minerais como cálcio, ferro e fósforo. Eles atuam no fortalecimento da massa óssea, combate da anemia, melhora na circulação sanguínea e na promoção da síntese de colágeno e elastina.
Como comer ora-pro-nóbis
A ora-pro-nóbis pode ser consumida de diversas formas. Para começar, ela pode ser incluída em preparos de sucos verdes e chás.
Além disso, é possível triturá-la e incluir em receitas de sopas, saladas e massas. É possível, inclusive, desidratar e processar a ora-pro-nóbis, produzindo uma farinha deste superalimento.
Como cultivar a planta em casa
A ora-pro-nóbis é uma planta de fácil cultivo e que tem boa resistência às mudanças climáticas. Para tê-la em casa, basta preparar um vaso e colocar algumas sementes para germinar ou plantar uma muda. O ideal é manter uma profundidade de dois centímetros.
Você pode plantar a Panc em locais com incidência solar constante ou meia-sombra, já que ela precisa de, pelo menos, quatro horas diárias de contato com a luz. Quanto às regas, duas a três vezes por semana são suficientes.
Como vimos, a ora-pro-nóbis é um alimento rico e que pode ser facilmente incorporado na alimentação do dia a dia. Caso nunca tenha provado uma receita com a Panc, aproveite para experimentar todos os benefícios dela.
Além do produto in-natura, é possível fazer consumir a ora-pro-nóbis manipulada. A Pague Menos possui um serviço próprio de manipulação, clique no banner abaixo e saiba mais:
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