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segunda-feira, 12 de março de 2012

Por que altos teores de nitrato são prejudiciais à saúde?

O teor de nitrato nas plantas é a conseqüência mais conhecida do crescente aporte de adubos químicos nitrogenados para aumentar rapidamente a produtividade de hortaliças de folhas como alface, couve, agrião, chicória, etc. Porém, o uso excessivo desse fertilizante associado à irrigação freqüente aumenta o acúmulo de nitrato (NO3-) e nitrito (NO2-) nos tecidos das plantas.



Por que altos teores de nitrato são prejudiciais à saúde?
 
leia mais em Poluição das águas subterrâneas


By eng, panerai at março 12, 2012
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