Blog dedicado a AGROECOLOGIA, ARBORIZAÇÃO URBANA, ORGÂNICOS E AGRICULTURA SEM VENENOS. Composting, vermicomposting, biofiltration, and biofertilizer production... Alexandre Panerai Eng. Agrônomo UFRGS - RS - Brasil - agropanerai@gmail.com WHAST 51 3407-4813
quinta-feira, 29 de abril de 2010
Riqueza natural da América Latina sofre exploração irracional
quinta-feira, 22 de abril de 2010
Feira Gaúcha da Biodiversidade - Artesanato & Culinária
I FEIRA GAUCHA DA BIODIVERSIDADE
– Artesanato e Culinária –
FEBIO 2010
Dia 25 de abril de 2010 - das 11h às 17h
Jardim Botânico de Porto Alegre – junto ao estacionamento
Promoção: Fundação Zoobotânica do RS
Iniciativa e realização:
Museu de Ciências Naturais
Relação de participantes
EMATER
- Sementes Crioulas (Mampituba – Novo Hamburgo);
- Artesanato em escama de peixe – (Municípios do Litoral Norte);
- Artesanato em fibra de bananeira ( Município de Maquiné);
- Artesanato Indígena (municípios de porto Alegre);
- Alimentos de produção agroecológica (Produtoras de Porto Alegre);
- Classificação e Certificação de Alimentos.
FGTAS
- Espaço institucional
FEPAGRO
Projeto Potencialidade e valorização de um recurso genético nativo:investigação e perspectivas do uso comercial dos frutos do butiazeiro.
ONG INSTITUTO AME - Porto Alegre
ECO DE TERRA E MAR - Rio Grande
ELOIR ANTONIO RODRIGUES DA SILVA – Artesão/Artista Plástico - Mostardas
ARTE ZOO - Sapucaia do Sul
UFRGS
Projeto Biodiversidade aplicada à agricultura familiar - Coordenador: Paulo Brack
UFRGS
Núcleo de Estudos
MCN/FZB-RS
Projetos de Pesquisa realizados no Museu de Ciências Naturais
APDM – Associação Pró-Desenvolvimento do Museu de Ciências Naturais.
EMBRAPA - Pelotas
EXPOSIÇÃO ORIGEM E EVOLUÇÃO DE PLANTAS CULTIVADAS
Local: Sala de exposições Prof. Dr. José Willibaldo Thomé – MCN/FZB-RS
Palestra:
Patrimônio imaterial do chimarrão – o chá da amizade, com a Profª Angelita da Rosa, diretora do Museu de Venâncio Aires e Flávio Luis Seibt, presidente do Núcleo de Cultura de Venâncio Aires.
às 15h, no auditório do Jardim Botânico de Porto Alegre.
ENTRADA: 1kg de alimento não perecível
sexta-feira, 9 de abril de 2010
Estudo francês afirma que alimentos orgânicos são mesmo mais saudáveis
Estudo francês afirma que alimentos orgânicos são mesmo mais saudáveis
O consumo de alimentos orgânicos traz ou não benefícios nutricionais em relação aos convencionais?
- Essa questão frequentemente investigada voltou a ser discutida a partir de um estudo financiado pela Agência dos Alimentos Convencionais do Reino Unido (UK’s Food Standards Agency - FSA). Publicado em agosto de 2009, o estudo britânico afirmava que não existiam evidências da superioridade nutricional dos orgânicos.
- Um mês depois, em setembro de 2009, outro estudo, desta vez realizado para a Agência Francesa de Alimentação (AFSSA) concluiu que os alimentos produzidos de forma ecológica – como os que você encontra na EcoTorres - são realmente mais saudáveis que os convencionais.
- O coordenador e autor da pesquisa francesa, Denis Lairon, da Universidade de Aix-Marseille, concluiu que os vegetais orgânicos contêm mais matéria seca e minerais como ferro e magnésio- e mais polifenóis antioxidantes como fenóis e ácido salicílico.
- Produtos orgânicos de origem animal contêm mais gorduras poli-insaturadas, benéficas para o organismo.
- A partir da publicação deste estudo, grupos de produtores orgânicos e mídia começaram a discutir as razões da preferência dos consumidores pelos produtos orgânicos.
- Uma conclusão é que os beneficios nutricionais não são necessariamente os mais importantes: os consumidores valorizam atributos como segurança alimentar e aspectos ambientais, como os agrotóxicos que deixam de ser lançados na natureza.
- Curiosamente, os resultados do estudo francês não foram divulgados da mesma forma que o britânico. Você que recebe esse informativo, já sabe: alimento orgânico é sim, melhor que convencional.
Fonte: Foodnavigator.com
Agronomy for Sustainable Development (2009)
DOI: 10.1051/agro/2009019
“Nutritional quality an safety of organic food. A review”
Author: Lairon, D.
Texto enviado por : Miriam H. Sperb
Próximo Vida Orgânica aborda frango e ovos.
Próximo Vida Orgânica aborda frango e ovos.
Neste sábado, o programa faz uma incursão às chácaras com galinheiros para saber
o que o sistema de produção orgânica de frangos e ovos tem de bom em relação
ao sistema convencional. Além de aprender sobre o manejo dos animais, a
qualidade dos ovos e o sistema de produção orgânica, você saberá por que este
tipo de produção está ganhando mercado e tornando-se uma forte tendência
dentro e fora do país.
Em Viamão, conhecemos duas propriedades que trabalham com ovos orgânicos,
dentro do Projeto Avicultura Agro-ecológica de Viamão. Uma das propriedades,
inclusive, substituiu o plantio de fumo pela avicultura e mostra quais os desafios e
possibilidades dessa transição.
No município de São José do Sul, os proprietários da Fazenda Bioland abriram as
portas de seu estabelecimento para receber a nossa equipe e mostrar todas as
etapas da criação de aves no modo orgânico. Os procedimentos apresentados vão
desde o alojamento dos animais ao preparo de sua alimentação, passando pelos
requisitos obedecidos para a obtenção da certificação orgânica.
O programa traz ainda uma conversa com o secretário geral da Associação Gaúcha
de Avicultura (Asgav), José Eduardo dos Santos, que traz dados econômicos do
setor e traça um panorama sobre os rumos, mitos e desafios da avicultura. Tem
ainda a participação da nutricionista Luciane Janaina da Silva Carvalho, do Hospital
São Lucas da Pucrs, falando sobre os cuidados que se deve ter na hora de ingerir
ovos orgânicos. E no quadro de culinária, uma receita para incrementar o galeto de
domingo: frango ao molho de goiaba e salada de maionese com mandioca e
manjericão. Não perca: É no próximo sábado, dia 10, às 10h ou de segunda a
sexta, às 6h45 na Rede Record RS - Canal 2.
Acesse www.programavidaorganica.com.br e deixe suas sugestões, críticas e
comentários.
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