Hoje vamos falar da famosa, "endeusada" e também polêmica Moringa ovalifolia. Uma planta que é praticamente uma farmácia viva, e que muita gente tem curiosidade de conhecer melhor.
Muito usada na culinária indiana, a moringa tem um potencial enorme como hortaliça arbórea aqui no Brasil. A gente pode aproveitar quase tudo dela: folhas, flores, sementes (ótimas pra extração de óleo) e até as raízes!
Aqui no vídeo, eu mostro algumas formas de preparo: desde saladas até empanados, caldinhos e patês. Uma planta versátil, resistente e que merece mais espaço nos nossos quintais e pratos.
Bora conhecer e experimentar a moringa de um jeito simples e saboroso? Deixa aí nos comentários se você já cultivou ou usou na cozinha!
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quinta-feira, 26 de junho de 2025
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