A cartilha
do Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural
do Estado do Espírito Santo (Incaper) discorre sobre agroecologia e os
princípios ecológicos por ela utilizados para nortear o desempenho das
atividades agrícolas, visando a sustentabilidade nos mais diversos
campos. Explica que uma agricultura capaz de fazer bem ao homem e ao
meio ambiente precisa adotar algumas práticas, como a compostagem e a
adubação verde, consideradas carros-chefes do processo produtivo. A
cartilha relaciona e descreve diversas leguminosas utilizadas para
adubação verde, técnica que se reafirma como alternativa mais benéfica,
ecológica e econômica em comparação à adubação química.
Dessa forma, o
avanço do cultivo em solos de textura arenosa tem gerado
questionamentos sobre a viabilidade técnica, econômica, ambiental e
sobre a sustentabilidade da produção agrícola nesses solos. A questão
assume relevância quando se tem, aproximadamente, 20 % da área da região
dos Cerrados, ou seja, em torno de 41 milhões de hectares, ocupada
pelos Neossolos Quartzarênicos, solos com teores de argila menores que
15 %. 
Nesse
contexto, a adoção de práticas conservacionistas, como o sistema plantio
direto e integração lavoura pecuária, é de fundamental importância.
Deve-se evitar ao máximo o revolvimento e o tráfego de máquinas e
equipamentos, para minimizar os riscos de erosão e danos à estrutura do
solo e manter o solo sempre sob cobertura vegetal, com plantas de
elevado potencial de produção de matéria seca, como o milheto e a
braquiária. Uma forma de aumentar a produção de matéria seca ou aporte
de resíduos é a prática de corrigir o solo e adubar a cultura de
cobertura, de forma a favorecer seu crescimento e desenvolvimento. Além
disso, devem-se intercalar culturas com relações C/N (quantidade de
carbono em relação ao nitrogênio existente nas plantas) elevadas, como,
por exemplo, espécies de gramíneas, e mais baixas, como as leguminosas,
para que se tenha melhor equilíbrio entre a permanência da palhada no
solo, estabilização da matéria orgânica e mineralização mais rápida dos
nutrientes provenientes dos resíduos orgânicos. A planta de cobertura
deve ser semeada logo após a colheita da cultura principal, aproveitando
as últimas precipitações da estação chuvosa, quando o regime
pluviométrico da região assim permitir, bem como antes do plantio,
quando das primeiras chuvas, nos meses de setembro e outubro.
Uma cabra
adulta produz por ano, em média, 600 kg de esterco. Este esterco contém um
valor fertilizante equivalente a 36 kg de nitrato de sódio, 22 kg de
superfosfato e 10 kg de cloreto de potássio, além do aporte de nitrogênio,
fósforo e potássio (N-P-K) oriundos da urina. As ovelhas podem chegar a
produzir até 1.500 kg de esterco/ano.
Espécie animal
|
% Nitrogênio
|
% Fósforo
|
% Potássio
|
Coelho
|
2.48
|
2.50
|
1.33
|
Cabra
|
0.97
|
0.48
|
0.65
|
Carneiro
|
1.00
|
0.25
|
0.60
|
Galinha
|
1.75
|
1.25
|
0.85
|
Porco
|
1.00
|
0.40
|
0.30
|
Cavalo
|
0.60
|
0.25
|
0.50
|
Vaca
|
0.50
|
0.30
|
0.45
|
JÁ PENSOU EM TER UM MINHOCÁRIO PARA RECICLAR O SEU LIXO ORGÂNICO DOMÉSTICO? ...
