sexta-feira, 29 de outubro de 2021

A ora-pro-nobis, o superalimento proteico!! Conheça os benefícios e saiba como usar.

Fonte: blog barra de cereal






Muito utilizada na culinária de Minas Gerais, a ora-pro-nobis ainda é pouco conhecida no resto do país. Seu alto valor nutricional torna as folhas da planta uma excelente escolha para consumo. A nutricionista Fernanda Bortolon nos explica mais sobre esse superalimento:
O que é? Planta originária do continente americano, a ora-pro-nobis, de nome científico Pereskia aculeata, é encontrada em abundância na região Sudeste do Brasil e muito usada na culinária. Do latim, seu nome significa “rogai por nós”, e segundo tradições, esse nome foi dado por algumas pessoas que a colhiam no quintal de um padre enquanto ele rezava em latim.
Benefícios:
- Considerada um superalimento, a ora-pro-nobis contém elevado valor nutricional, com proteínas (das folhas secas), vitaminas A, B e C; e minerais como ferro, cálcio e fósforo.
- A alta concentração de vitamina C ajudará a fortalecer o sistema imunológico, evitando uma série de doenças oportunistas;
- Seu alto teor de fibras ajuda no processo digestivo e intestinal, promovendo saciedade, facilitando o fluxo alimentar pelo interior das paredes intestinais, além de ajudar a recompor toda a flora intestinal.
- Rico em vitaminas A, B, C, proteína, magnésio, fosforo e cálcio, a folha do ora-pro-nobis (parte que é consumida), é carnuda e por isso não se desmancha no cozimento. Ela possui uma baba muito parecida com a do Quiabo ao ser cortada.
- Por ser tão rica em nutrientes, o ora-pro-nobis começou a ser consumida, e possui o apelido de carne dos pobres. Além de barata, o cultivo dessa planta é muito fácil, e pode ser feito em vários tipos de terrenos.
Como incluir na alimentação? Suas folhas, secas e moídas ou frescas são a parte comestível, e podem ser usadas em receitas como sopas, omeletes, tortas e refogadas, ou ainda cruas em saladas. Além disso, podem ser usadas para enriquecer a farinha, massas e pães.
Quantidade recomendada por dia? Não tem restrição.
Dica da nutri: Por apresentarem fácil digestão, as folhas da planta podem ser usadas de diversas formas. Uma boa alternativa é triturá-las com água no liquidificador e juntar à massa do pão, acrescentando ao alimento mais nutrientes e uma atraente cor verde. O mesmo pode ser feito com a massa de macarrão. As folhas podem também enriquecer saladas, refogados, sopas, omeletes, tortas ou mesmo dar mais riqueza ao nosso velho arroz-com-feijão.

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quarta-feira, 13 de outubro de 2021

Consorciar capim com amendoim forrageiro pode dobrar ganho de peso na seca!!

 


Pesquisador da Embrapa Acre destacou que área consorciada

 produziu 11 arrobas a mais em um ano na comparação ao 

piquete com Humidicola solteira

CRIADO EM 07/10/2021 ÀS 15H28 ATUALIZADO EM 07/10/2021 ÀS 11H41

Consorciar capim com amendoim forrageiro pode dobrar ganho de peso na seca

Episódio da série especial Embrapa em Ação que foi ao ar nesta quinta, dia 07, mostrou na prática os benefícios que o consórcio de capim com o amendoim forrageiro traz para dentro das porteiras das fazendas de pecuária do Acre. O sistema, conforme resumiu pesquisador da Embrapa Acre, pode dobrar o ganho de peso do gado na época seca e incrementar a produção em 11 arrobas por hectare ao ano.

Uma das áreas em que os efeitos desta integração estão sendo testados é na propriedade do pecuarista Luiz Augusto Ribeiro do Valle, que chegou ao Acre no início dos anos 80 e migrou do cultivo da seringueira para a bovinocultura de corte.

Conforme destacou o produtor, o sistema viabilizou a criação de animais meio-sangue na Região Norte. “Nós fazemos matriz Nelore e em cima dessa matriz 

por conta dessa peculiaridade que você observou, a gente introduziu lá atrás,

 inicialmente, puerária como consórcio de gramínea e leguminosa e depois,

 sempre junto com a Embrapa, em parceria, […] a gente começou a introduzir 

o amendoim forrageiro”, confirmou Luiz.

Leia mais em https://www.girodoboi.com.br/noticias/consorciar-capim-com-amendoim-forrageiro-pode-dobrar-ganho-de-peso-na-seca/

forneço mudas de amendoim forrageiro


Na propriedade de Luiz, o consórcio do capim é feito com a cultivar BRS Mandobi, desenvolvida pela Embrapa com foco na facilidade de propagação, por semente – ao passo que outras variedades de amendoim forrageiro só podem ser plantadas por muda.

Embrapa busca parceria para comercializar 1ª cultivar de amendoim forrageiro propagada por semente

RESULTADOS

“Nós passamos por um período de estabelecimento de uns dois anos com 7% da área com amendoim forrageiro. […] Nesse primeiro trabalho que foi feito, de avaliação e desempenho, a gente já conseguiu o diferencial de 10% de aumento no ganho de peso. […] Com três anos, a gente já estava aqui com 11% a 12% de amendoim forrageiro na área. Esse desempenho estava subindo, chegando em 15%. A gente estava no caminho certo. Mas a gente chegou num momento até 2015 que essa composição estabilizou e de certa forma estagnou. E a gente percebeu […] que os animais estavam superpastejando as linhas de plantio e o amendoim forrageiro não estava conseguindo se estabelecer passados aqueles 10%. Nós mudamos o manejo, foi o momento que nós colocamos o pastejo rotacionado. Nós começamos a dar descanso para as áreas. Com esse descanso, de um ano para outro, já subiu para 17%. Em 2016 foi a 23% e, de lá para cá, está estabilizado em 25% de amendoim na área. […] Em termos de produção média geral, nós conseguimos 11@ a mais por ano no pasto consorciado em relação a um pasto de Humidicola pura, sem amendoim”, apresentou o pós-doutor em agronomia Maykel Sales, pesquisador da Embrapa Acre.

Sales listou a série de benefícios que o consórcio traz para a propriedade, que ajudam a explicar o resultado final de 11 arrobas a mais produzidas no ano, exaltando também a redução do custo com fertilização da área. “A gente sabe que esse amendoim forrageiro nessa área está fixando algo em torno de 120 a 150 kg de nitrogênio por hectare. São mais ou menos seis a sete sacos de ureia por hectare/ano que ele está jogando naturalmente nessa fazenda. É mais um cálculo: quanto custam sete sacos de ureia por ano? Esse é o retorno que oamendoim forrageiro te dá. […] Em termos de desempenho, houve 47% de aumento no ganho em média. Durante a época da chuva, 30%, durante a época da seca, quase 100% de aumento do ganho de peso. Quase que dobra o desempenho dos animais na época da seca quando eles estão nesse ambiente. É um ambiente que traz uma oferta de forragem de melhor qualidade e aumenta a oferta também por causa da adubação nitrogenada. Nesse ambiente nós conseguimos aumentar a taxa de lotação em 20% em relação ao pasto que não tem amendoim. Nós conseguimos aumentar a produção porque esses animais, nesse ambiente, consomem mais alimento, mais pasto, mas o pasto produz mais, então a gente não teve redução de lotação, e sim aumento. Esse é uma compensação natural”, analisou o pesquisador.

DICA DO PRODUTOR

O pecuarista Luiz Augusto Ribeiro do Valle aconselhou os produtores que querem buscar soluções similares para os seus sistemas produtivos. “A pesquisa é uma parceira do produtor e ele deve ir atrás. Não fique esperando ela vir até você, não! Vá atrás que você vai obter conhecimentos muito bons para você aplicar na sua propriedade”, declarou.

Embrapa alerta: nem toda planta de folha larga é inimiga do seu pasto!

Pelo vídeo a seguir é possível assistir na íntegra a reportagem da série especial Embrapa em Ação – Unidade Acre:

segunda-feira, 4 de outubro de 2021

Plantar abacate é bastante fácil !!!

 

Como plantar abacate em casa de forma simples

Já pensou em plantar abacate em sua casa? Hoje trago um artigo que o vai permitir produzir de forma fácil abacate, que é considerado para muitos um super alimento. 

Posto isto, da próxima vez que comer um abacate ou que o use em algum prato culinário,  guarde o caroço para poder posteriormente plantá-lo.  Se tem crianças em casa, esta tarefa pode ser muito interessante uma vez que fará com que estas criem ligações com a terra e com a Natureza.

 

como plantar abacate em casa

Como plantar abacate em casa: guia passo-a-passo

 

1- Tire o caroço do abacate

Para tirar o caroço do abacate, corte-o a meio com cuidado, para não danificar o caroço que se encontra no seu interior.

Faça para isso, um corte na longitudinal do abacate com cerca de 1,5 cm de profundidade  e gira as duas metades do abacate para abrir a fruta e tirar o caroço.

 

2 – Limpe o caroço

Depois de tirá-lo do abacate, limpe-o muito bem pois é a partir daí que vai surgir o novo abacate.  Durante esta operação, deve ter cuidado para não retirar a casca castanha do caroço do abacate, pois caso isso aconteça, as hipóteses deste germinar serão muito menores.

 

3- Espete palitos no caroço de abacate

Depois do passo anterior,  deve inserir 3 a 4 palitos a fazer de  suporte ao caroço, mantendo-o  à superfície  do copo de água.

Nota: O caroço de abacate deve ficar posicionado parcialmente submerso na água tal como mostra a figura abaixo.

(o caroço deverá ficar sobre cerca de 2,5 cm de água)

 

como plantar abacate em casa

Nota: A água do copo deve ser renovada com regularidade,  garantindo dessa forma que o caroço germine, e comecem a surgir passados alguns dias algumas raízes e crescer um caule.

Após duas a três semanas de ter feito a operação anterior, a camada externa castanha do caroço começará a tornar-se mais seca e enrugada, acabando por cair. O caroço irá começar a abrir em cima e em baixo, acabando por sair da sua base, raízes.

como plantar abacate em casa

 

4 –  Plante o abacate

Quando o caroço que esteve no copo de água começar a ganhar algumas raízes e o caule, bem como as suas  folhas  e planta tiverem atingido cerca de 20 a 30 cm, chegou o momento de passar a planta para o solo.

A cultura do abacate gosta de solos férteis, ricos em matéria orgânica e com uma boa drenagem. Por essa razão, e para garantir que terá bons resultados com esta plantação deve garantir essas condições.

A mini-planta de abacate pode ser plantada na sua horta ou num vaso grande pois o abacateiro pode ocupar algum espaço. Ao colocar o caroço na terra, garanta que este não fica totalmente enterrado.

como plantar abacate em casa

5 – Plantar abacate- cuidados que deve ter com a rega

A planta de abacate gosta de água, e por essa razão, deve regá-la diariamente de modo a que a terra esteja sempre húmida.

As folhas desta planta devem estar sempre verdes, e  caso isto não se verifique(folhas castanhas) é sinal de que a planta precisa de mais água.

Caso as folhas da planta de abacate estejam amarelas, é sinal que está a dar água à planta em demasia e se isso acontecer, faça uma pausa na rega.

A cor das folhas do abacateira é assim um excelente indicador da necessidade de água desta planta! Esteja atento!

como plantar abacate em casa
Deve  cuidar do seu abacateiro  regularmente, para garantir que daqui a alguns anos tenha uma árvore bonita e com baixa manutenção. Vai causar um sucesso enorme nos seus familiares e amigos, impressionados com os seus dotes para a horticultura e jardinagem:)

6 – Chegou o momento da colheita

A planta do abacate começa a dar fruto mais ou menos dois anos após a sua plantação.

Quando estes frutos estiverem maduros, deve retirá-los da planta e consumi-los.

Se seguir estes conselhos, terá certamente uma linda planta para a embelezar o seu jardim ou horta.

como plantar abacate em casa

 

Plantar abacate é bastante fácil seguindo estas dicas que lhe transmiti. Tem no entanto de ter em consideração que terá de esperar algum tempo até conseguir que a sua planta produza os frutos pelos quais tanto anseia. No entanto, a espera pode valer a pena.

Saiba como identificar e utilizar as plantas medicinais do sul do Brasil...

domingo, 3 de outubro de 2021

BENEFÍCIOS DO ABACATE PARA A SAÚDE

 


Muito se fala sobre o seu alto teor calórico, devido ser rico em gorduras (boas –ao contrário daquelas que ingerimos ao comer uma fritura). No entanto, apesar de conter uma grande quantidade de gordura, seu teor calórico é baixo.

A seguir, confira alguns dos benefícios dessa fruta e acrescente-a em sua dieta!

 

MELHORA A SAÚDE DOS OSSOS

Você sabia que o abacate previne a osteoporose? Isso porque ele é rico em minerais, como o zinco, cálcio, cobre, fósforo e selênio, que promovem a saúde dos ossos e aumentam a densidade mineral óssea.

 

XÔ ARTRITE

As propriedades anti-inflamatórias do abacate são um dos recursos mais valiosos dessa fruta.

Portanto, para reduzir as dores e as inflamações do dia a dia, basta consumir pequenas porções de abacate todos os dias.

 

BOA DIGESTÃO

Por possuir grande quantidade de fibras, o abacate ajuda na digestão e no funcionamento do intestino. Além disso, algumas dessas fibras previnem problemas como diarreia e prisão de ventre.

 

SAÚDE BUCAL

Os flavonoides (moléculas que dão cor nas frutas) e as propriedades antioxidantes e antibacterianas abundantes no abacate ajudam a eliminar as bactérias presentes na boca, amenizando, assim, a halitose.

 

PELE E CABELOS MAIS SAUDÁVEIS

Você já deve ter visto muitos produtos de beleza feitos de abacate. Isso porque essa fruta possui uma grande quantidade de vitaminas, como betacaroteno e licopeno, que são responsáveis pela hidratação da pele.

Por isso, caso você esteja com os cabelos ou com a pele ressecada, acrescente o abacate em sua dieta.

 

SAÚDE DOS OLHOS

Devido a grande quantidade de carotenoide, o consumo regular de abacate protege os olhos e previne doenças oculares, como a catarata.

 

XÔ COLESTEROL

Como já mencionado, o alto teor de gorduras presente no abacate assusta muitas pessoas, as quais acabam acreditando que esse tipo de gordura, assim como todas as outras ruins, pode elevar os níveis de colesterol no sangue.

Todavia, a gordura presente nas frutas não é nociva que nem a presente nas frituras e lanches gordurosos. Por isso, consuma essa fruta sem medo! Até porque, o abacate possui em sua composição o beta-sitosterol, uma substância que ajuda a manter os níveis de colesterol sob controle.

Portanto, isso significa que, ao consumir o abacate frequentemente, você protegerá sua pele, seus cabelos, seus olhos e, principalmente, o seu coração.

Além disso tudo, por ser rico em potássio, também ajuda os vasos e artérias relaxarem, evitando inúmeros problemas de saúde, como:

 

- Hipertensão

- Coágulos

- Ataques cardíacos

- Arritmias

- Acidentes vasculares

 

Agora que você sabe a quantidade de benefícios que o abacate pode promover para a sua saúde, não deixe de consumi-lo!

 

Essas são algumas dicas do Instituto da Coluna especialmente para você!

sexta-feira, 1 de outubro de 2021

ESPADA-DE-SÃO-JORGE, de SANTA BÁRBARA, de OGUM: Dossiê das SANSEVIERIAS


A Sansevieria é uma planta plural: tem muitos nomes, propriedades científicas e até mesmo, mágicas. Seja conhecida pelo nome de Sanseveria, Sansevieria, espada-de-são-jorge, punhal-de-santa-bárbara, lança, espadinha ou espada-de-ogum, essa planta é fácil de cultivar, bonita e tem em todos os tamanhos e formatos. Vem conhecer mais segredos neste dossiê completaço da nossa jardineira Carol Costa sobre a Sansevieria. A Sansevieria é realmente uma guerreira, talvez por isso, seus nomes populares sempre são associados à força, proteção e armas empunhadas por cavaleiros, como lanças e espadas. Mas, o nome Sansevieria é o gênero da planta, um grupo bem grande de espécies que compartilham características bem próprias. Mesmo com algumas espécies com folhas cilíndricas, como a lança-de-são-jorge (Sansevieria cylindrica), a longilínea sanseviéria-japonesa (Sansevieria hybrid) e a achatada e larga sanseviéria-tu-e-eu (Sansevieria hybrid), todas essas plantas pertencem ao mesmo grupo (gênero). Vindas do continente africano e asiático, a Sansevieria possui 130 espécies conhecidas. É uma família e tanto! Como características principais, todas elas possuem folhas carnosas e rizomas, uma estrutura nas raízes que é especializada em armazenar água e nutrientes. Se ficou com dúvida sobre o que é o rizoma, lembra do gengibre, é um ótimo exemplo. Mas, nem todas as Sansevierias são iguais. Tem a Sansevieria trifasciata "Golden Hahnnii" com suas folhas de bordas amarelas, a Sansevieria boncel e seu formato de crescimento espiralado, a coroa-dinamarquesa (Sansevieria trifasciata) e suas largas folhas rajadas mas, falando em folhas largas, a vitória (Sansevieria masoniana) ganha tranquilamente, com uma estrutura rígida e quase coriácea. Cultivar Sansevieria é super fácil. A planta mostra que é guerreira, sobrevivendo em sol forte, sombra, em vasos ou no solo, dentro ou fora de casa. Essa é valente! De crescimento bem lento, a Sansevieria é daquelas que poupa (água e nutrientes) pra usar em momentos mais extremos. Pra cuidar, não tem segredo: água, solo drenado e raios de sol – apesar dela resistir até em locais de sombra, a planta se beneficia dos raios solares pra chegar à sua beleza máxima. Cientificamente, as Sansevierias são ótimas plantas pra se ter em casa. Com pesquisa atestada pela NASA, essas são espécies com um alto poder de filtragem de poluentes. Poeira, fuligem e até mesmo produtos químicos que temos dentro de casa, passam pelas folhas dessa planta e deixam o ar do ambiente mais puro. Pragas? Rá, a Sansevieria ri do perigo. Até mesmo as pragas pensam duas vezes antes de desafiar essa planta pra um duelo. O truque é manter a adubação em dia e a Sansevieria se encarrega do resto. Prefira usar Bokashi, que é um adubo bem completo, seja na forma farelada ou líquida, usando um tiquinho a cada mês. Tem um vídeo explicando como usá-lo, aqui no fim da descrição. Se alguma cochonilha corajosa ou sem juízo aparecer na sua Sansevieria, basta limpar a planta com água misturada um pouquinho de sabão e um paninho. As folhas firmes aguentarão a limpeza e adeus, cochonilha. Você já deve ter visto algumas espada-de-santa-bárbara trançadinhas. Nossa louca das plantas gosta de dessamarrá-las e aproveitar o desenho ondulado que as folhas formam pra criar arranjos e, o que sobra, vira uma mudinha. É bem fácil reproduzir essa planta, basta espetar uma folha num vaso e, tchanã! Uma nova Sansevieria virá à galopadas! Outra forma de ter uma muda da planta é através do rizoma. Pra sua planta ficar feliz da vida, use substrato pra cactos e mudas, é bem drenado e perfeito pra essas espécies. É ou não uma planta mágica? Aguenta sol e chuva, combate poluentes, é resistente e não dá trabalho nenhum pra cultivar. Agora é correr no garden center ou floricultura da sua preferência e convocar um exército de Sansevieiras pra sua casa. Fale com o gerente ou vendedor da sua loja preferida e mostre este vídeo. Todas as plantas deste vídeo são da NaturAYO, o maior produtor de Sansevierias do Brasil. Materiais e plantas mostrados no vídeo: Sanseverias, da NaturAYO – https://www.instagram.com/naturayo/ Bokashi, da Yes, We Grow! – https://www.instagram.com/yeswegrow/ Substrato pra cactos e suculentas, da All Garden – https://www.instagram.com/allgarden.h... Cachepô, da TS Brasil – https://www.instagram.com/tsbrasil_/ vaso de plástico manta de drenagem ou jornal Links: Guia completo sobre vasos e cachepôs: https://minhasplantas.com.br/tv/segre... Universidade Minhas Plantas – http://universidademinhasplantas.com.br/ Loja Minhas Plantas – http://loja.universidademinhasplantas...

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