Acompanhe este curso de hortas orgânicas e aprenda tudo sobre como fazer hortas orgânicas em casa

Extraído do sítio http://www.ecycle.com.br/

Com o crescimento da população mundial se tornou necessário aumentar a produção dos alimentos e fazer com que estes fossem maiores e mais resistentes a pragas. Para isso, criaram-se os fertilizantes e os pesticidas, que aumentariam a produtividade e protegeriam os alimentos, mas estes produtos químicos têm efeitos negativos para a saúde humana e para o meio ambiente. Por isso, se você quer consumir alimentos sem agrotóxicos, ter uma vida mais saudável, economizar no supermercado e ainda ajudar o meio ambiente, não perca este curso que ensinará como fazer sua própria horta orgânica em oito aulas (veja mais sobre os benefícios da agricultura orgânica aqui).

Nesta matéria, veremos os princípios da agricultura orgânica, como ela funciona, além de darmos informações importantes sobre hortas orgânicas.

O que é necessário para se ter uma horta orgânica?

• Muito sol. Uma área onde haja aproximadamente oito horas de sol por dia fará com que suas hortaliças cresçam grandes e saudáveis. Um modo de analisar o local de plantio é observar se no inverno bate sol no local ao meio-dia.
• É necessário ter uma fonte de água próxima para que não haja problemas ao realizar a rega da horta.
• Um local para a composteira doméstica, que fornecerá o adubo para colocar na terra (veja como fazer compostagem aqui).

Como saber se o solo é propício para uma horta?

• Analisar se ao redor existe alguma árvore ou algo que impeça a exposição plena ao sol.
• É necessário saber se o solo drena e quais partes são baixas, pois não devemos usar terrenos encharcados.
• Se o terreno possui boa cobertura vegetal, sabe-se que é medianamente fértil para plantação.

Quais são os princípios de uma horta orgânica?

• Associação de vários tipos de hortaliças para que uma se beneficie da outra, porém elas não devem competir por nutrientes. Por exemplo, espécies que fazem sombra podem ser cultivadas ao lado daquelas que gostam de sombra.
• É importante fazer a rotação de culturas para não esgotar os nutrientes do solo. Supondo que uma beterraba (hortaliça tuberosa) esteja plantada em um canteiro, este canteiro deve ser semeado com outro tipo de hortaliça da próxima vez, como alface (hortaliça folhosa). A rotação de culturas também evita o aparecimento de pragas.
• Adubo proveniente da composteira para enriquecer o solo com nutrientes e auxiliar no desenvolvimento de micro-organismos que vão ajudar no crescimento das plantas.

Informações importantes

• A horta deve ser posicionada no sentido norte-sul, para o maior aproveitamento da luz solar.
• Não é todo o espaço reservado para a horta que será plantado, dentro do espaço selecionado serão feitos canteiros de plantio.
• O solo entre os canteiros devem ser cobertos com folhas secas, para evitar a erosão do solo pelo vento, evitar o ressecamento pelo sol e proteger contra o crescimento de ervas daninhas.
• O solo deve ser fofo e poroso permitindo a penetração de água, de ar e das raízes.
• É importante colocar flores ou plantas aromáticas na cabeceira (ponta) dos canteiros. A calêndula, por exemplo, se plantada na cabeceira de um canteiro atrai os insetos que iriam para as outras hortaliças.
• Existem diversos tipos de hortaliças, como as folhosas, de frutos, tuberosas e condimentares. Os tipos devem ser alterados de temporada em temporada (rotação de culturas) e deve-se escolher aquelas hortaliças que melhor se adaptam à época do ano e ao clima.
• É importante estar atento ao ciclo de cultura, por exemplo, se forem plantadas alfaces em um canteiro, não se deve plantar todas as mudas de uma só vez, porque posteriormente todos os pés estarão bons para serem colhidos na mesma data e haverá desperdício.

Materiais para delimitar a sua horta orgânica

• Fio ou linha;
• Estacas;
• Martelo ou marreta;
• Pazinha;
• Rastelo ou ancinho;
• Enxada ou sacho;
• Forquilha de jardim;
• Trena.

Passo a passo

O vídeo em que foi baseado este curso indica o uso de uma área de 10 m x 10 m para suprir a necessidade de uma família de cinco pessoas; no entanto, para facilitar e adequar as medidas indicadas, utilizaremos uma área de 10 m x 10,2 m para exemplificar o passo a passo, mas você pode fazer o tamanho que couber na sua casa. Então, com o auxílio de uma trena, meça uma área de 10 m x 10,2 m e coloque estacas nos quatro cantos, para passar uma linha entre as estacas e delimitar a área da horta.

É interessante deixar um espaço de 60 cm para fazer uma cerca viva antes dos canteiros de cultivo, então faça outra marcação com 9 m x 8,8 m.

Em seguida, para delimitar os canteiros de cultivo, fique atento à posição do sol, pois temos que colocar os canteiros na posição norte-sul para o maior aproveitamento dos raios solares. Vamos marcar uma área de aproximadamente 1,2 m de largura com linha e estacas também. Sua largura deve ser ideal para que, ao agachar ao lado do canteiro, você alcance metade dele com a mão. O comprimento deve ser de 7,8 m, ou seja, 100 cm menor que o comprimento da cerca viva da horta, isto para deixar um espaço de 50 cm entre a ponta do canteiro e o limite da horta para que seja possível andar entre os canteiros.

Cada canteiro de 1,2 m será separado dos outros por um espaço de 50 cm também, isto porque ao andar entre os canteiros o solo será compactado.

Com uma enxada, retire do canteiro as plantas remanescentes como grama e ervas daninhas, sem revirar muito a terra, pois os primeiros 10 cm de terra contêm micro-organismos que serão aliados para nossa horta, fornecendo nutrientes importantes. Então, com o rastelo, junte as ervas daninhas para serem recolhidas e, por fim, deixe a terra mais fofa com a forquilha de jardim. 

A imagem acima representa a disposição dos canteiros, sendo o verde listrado a área de cerca viva, o verde claro, a área livre para andar entre os canteiros, e o marrom, a área dos canteiros.

Curiosidade

Veja abaixo, segundo o Calendário Brasileiro de Hortaliças da Embrapa, quais os melhores meses para o plantio de cada hortaliça.

Nome Popular	Sul	Sudeste	Nordeste	Centro-Oeste	Norte	Ciclo (dias)
Abóbora	Out./Fev.	Set./Mar.	Mar./Out.	Ano todo	Abr./Ago.	90-120
Abobrinha Italiana	Set./Maio	Ago./Maio	Mar./Out.	Ano todo	Abr./Ago.	45-60
Acelga	Fev./Jul.	Fev./Jul.	-	-	Abr./Jun.	60-70
Agrião	Fev./Out	Fev./Jul.	Mar./Set.	Mar./Jul	Abr./Jul.	60-70
Alcachofra	Fev./Mar.	Fev./Mar.	-	-	-	180-200
Alface de Inverno	Fev./Out.	Fev./Jul.	Mar./Set.	Mar./Set.	Mar./Jul.	60-80
Alface de Verão	Ano todo	Ano todo	Ano todo	Ano todo	Ano todo	50-70
Alho	Maio/Jun.	Mar./Abr.	Maio	Mar./Abr.	-	150-180
Alho-Poró	Mar./Jun.	Mar./Jun.	Maio/Jun.	Abr./Jun.	-	90-120
Almeirão	Fev./Out.	Fev./Ago.	Fev./Ago.	Fev./Ago.	Abr./Abr.	60-70
Batata	Nov./Dez.	Abr./Maio	-	Abr./Maio	-	90-120
Batata Doce	Out./Dez.	Out./Dez.	Ano todo	Out./Dez.	Ano todo	120-150
Berinjela	Ago./Jan.	Ago./Mar.	Ano todo	Ago./Fev.	Abr./Ago.	100-120
Beterraba	Ano todo	Ano todo	Abr./Ago.	Abr./Ago.	-	60-70
Brócolis de Inverno	Fev./Set.	Fev./Jul.	-	Fev./Maio	-	90-100
Brócolis de Verão	Out./Dez.	Set./Jan.	Out./Fev.	Out./Jan.	Abr./Jul.	80-100
Cebola	Jul./Ago.	Fev./Maio	Fev./Abr.	Fev./Maio	Fev./Maio	120-180
Cebolinha	Ano todo	Ano todo	Mar./Jul	Abr./Ago.	Abr./Out.	80-100
Cenoura de Inverno	Fev./Ago.	Mar./Jul.	-	Abr./Jul.	-	90-110
Cenoura de Verão	Nov./Jan.	Out./Mar.	Out./Mar.	Out./Mar.	Out./Mar.	85-100
Chicória	Fev./Jul.	Fev./Jul.	Fev./Ago.	Abr./Jun.	Mar./Ago.	60-70
Chuchu	Set./Out.	Set./Out.	Ano todo	Set./Out.	Abr./Jul.	100-120
Coentro	Set./Jan.	Ago./Fev.	Ano todo	Ago./Abr.	Abr./Out.	50-60
Couve Manteiga	Fev./Jul.	Fev./Jul.	Abr./Ago.	Fev./Jul.	Abr./Jul.	80-90
Couve Chinesa	Ano todo	Ano todo	Mar./Maio	Mar./Maio	-	60-70
Couve-Flor de Inverno	Fev./Jun.	Fev./Abr.	Fev./Jul.	Fev./Jul.	-	100-110
Couve-Flor de Verão	Dez./Jan.	Out./Fev.	Nov./Dez.	Out./Jan.	Nov./Fev.	90-100
Ervilha	Abr./Maio	Abr./Maio	-	Abr./Maio	-	60-70
Espinafre	Fev./Set.	Fev./Set.	Mar./Ago.	Mar./Ago.	Mar./Maio	60-80
Feijão Vagem	Set./Mar.	Ago./Mar.	Ano todo	Mar./Ago.	Abr./Jul.	60-70
Inhame	Jun./Set.	Jun./Set.	Dez./Jan.	Jul./Ago.	Jun./Set.	150-180
Jiló	Set./Fev.	Ago./Mar.	Mar./Set.	Abr./Ago.	Abr./Ago.	90-100
Mandioquinha-Salsa	Abr./Maio	Abr./Maio	-	Abr./Maio	-	300-360
Melancia	Set./Jan.	Ago./Mar.	Mar./Set.	Set./Dez.	Abr./Ago.	85-90
Melão	-	Set./Fev.	Mar./Set.	Set./Dez.	Abr./Ago.	80-120
Milho-Verde	Ago./Fev.	Set./Dez.	Out./Mar.	Set./Jan.	Mar./Maio	80-110
Moranga	Set./Dez.	Set./Dez.	Mar./Jun.	Set./Dez.	-	120-150
Morango	Mar./Abr.	Mar./Abr.	-	Fev./Mar.	-	70-80
Nabo	Abr./Maio	Jan./Ago.	Fev./Jul.	Fev./Jul.	Abr./Jul.	50-60
Pepino	Set./Fev.	Set./Fev.	Ano todo	Jul./Nov.	Abr./Set.	45-60
Pimenta	Set./Fev.	Ago./Mar.	Ano todo	Ago./Dez.	Jul./Dez.	90-120
Pimentão	Set./Fev.	Ago./Mar.	Maio/Set.	Ago./Dez.	Abr./Jul.	100-120
Quiabo	Out./Dez.	Ago./Mar.	Ano todo	Ago./Fev.	Ano todo	70-80
Rabanete	Mar./Ago.	Mar./Ago.	Mar./Jul.	Abr./Set.	Mar./Ago.	25-30
Repolho de Inverno	Fev./Set.	Fev./Jul.	Fev./Jul.	Fev./Jul.	-	90-110
Repolho de Verão	Nov./Jan.	Out./Fev.	Ano todo	Out./Fev.	Mar./Set.	90-110
Rúcula	Mar./Ago.	Mar./Ago.	Mar./Jul.	Mar./Jul.	-	40-60
Salsa	Mar./Set.	Mar./Set.	Mar./Ago.	Mar./Ago.	-	60-70
Tomate	Set./Fev.	Ano todo	Ano todo	Ano todo	Mar./Jul.	100-120

Se você mora em apartamento ou não tem espaço na sua casa, você ainda pode ter uma hortinha na janela! Veja como isso é possível aqui.

Confira o vídeo em que esta matéria se baseou, prepa

TRATOR DE GALINHAS - chicken tractor -

usado para aparar a grama

As galinhas normalmente são criadas confinadas,  pois se a criarmos soltas com certeza devemos ter cercas com alambrados para proteger a nossa horta ou canteiro de flores .

Se fizermos um galinheiro móvel  , as galinhas  serão eficientes em retirar todo o  tipo de ervas daninhas , inclusive as  que necessitam ser desenterradas , aquelas que se deixarmos um pedaçinho no solo voltam a infestar o local novamente.

Portanto a idéia do trator de galinhas ou galinheiro móvel  é a colocação em determinado local para que as nossas “operárias” façam o serviço de limpeza do terreno,  onde  após essa limpeza movemos  a casinha  para outro local e assim aos poucos vamos limpando o terreno

O tamanho pode ser variavel e os  modelos de acordo com a criatividade . Mas não necessitam ser muito grandes para não dificultar sua movimentação pelo terreno .

Pode faze-lo para duas , três galinhas  e no inicio deverá estar observando o rendimento  para que ao terminarem seu serviço não comecem a se bicar , brigar  pelo alimento , alem de que ficando tempo acima do necessario acabam cavando buracos  em busca de raízes ou bichinhos .

Claro que não devemos esquecer de  colocar vasilha grande com água fresca  onde não incida o sol e proteção contra chuva ou sol fortes .

Devemos também respeitar um numero Maximo de galinhas por m2  evitando o stress , no maximo quatro e evidente observar  os machos devem ser separados

Como disse anteriormente , elas com suas garras afiadas retiram as plantas , reviram o solo e com seu estrume enriquece, fertiliza  o solo com nutrientes , alem de comerem menos ração teremos ovos de excelente qualidade com consistência mais firme , gemas bem amarelas ., sem falarmos do não uso de pesticidas, herbicidas ,venenos , hormônios de crescimento, antibióticos para a engorda ,etc.

e o importante é que elas nao ficam sempre no mesmo local onde acabam compactando osolo e em alguns casos a falta de limpeza do local com acumulo de estrume causam doenças ..

Teremos uma alimentação orgânica e bem diferente das feitas em escala industrial onde se visa por meios artificiais o maior numero de galinhas por m2, maior lucro com o menor investimento possível

As galinhas ficam durante o dia no galinheiro móvel e no final da tarde são removidas para o galinheiro ou local fixo , elas acabam aprendendo o ‘caminho’ e gostam do local onde passam no poleiro a noite . Não podem ficar no trator pois podem sofrer ataques de outros animais silvestres..

No exterior  como a cultura de alimentos mais saudáveis é mais enraizada  algumas empresas já criam as galinhas neste sistema .

  A minha idéia foi de que seria possível aparar a grama se deixarmos um tempo menor, . assim acabei construindo um modelo simples  para  diversão,  mas é possível usar nossas operarias  para aparar a grama ou limpar todo o terreno .

Abaixo umas imagens de ideias de alguns modelos retirados da net  e amanha coloco as imagens do galinheiro movel que construimos e que funciona perfeitamente .

indico tambem um site onde se usa tambem essa ideia , 

http://sitiocurupira.wordpress.com/tratordegalinhas/

galinheiro movel simples

usado para aparar a grama

preparando o local da horta

chicken tractor

modelo mais sofisticado galinheiro movel

chicken tractor  criação extensiva

vista interna

trator de galinhas

modelo 'exotico"

http://recreiodobutia.blogspot.com.br/2011/01/trator-de-galinhas-chicken-tractor.html

Como plantar yacon

Yacon - imagem original: Hajime Yoneya - 

O yacon (Smallanthus sonchifolius), também conhecido como batata yacon, é uma planta cujas raízes tuberosas são consumidas normalmente cruas ou na forma de suco. As raízes tuberosas do yacon são ricas em inulina (polissacarídeos de frutose), o que lhes proporciona um sabor adocicado. As folhas e as pontas dos ramos podem ser consumidas cozidas. Também é uma planta usada para fins medicinais, especialmente por suas folhas apresentarem propriedades anti-hiperglicêmicas.

Inflorescência do yacon - imagem original: Rob Hille - 

Clima

O ideal são regiões que apresentam temperaturas entre 10°C e 26°C durante o ano todo. Geadas podem matar a parte aérea da planta, mas esta rebrota posteriormente.

Esta planta produz melhor em alta altitude, embora também possa ser cultivada ao nível do mar, podendo também se adaptar a diversas condições climáticas.

Luminosidade

Pode ser cultivado tanto com luz solar direta quanto em sombra parcial.

O yacon pode atingir mais de dois metros de altura - imagem original:Rob Hille - 

Solo

O ideal é cultivar em solo bem drenado, profundo, sem pedras e outros detritos, fértil e rico em matéria orgânica. Embora possa tolerar solos mais ácidos, o pH ideal do solo é de 6 a 7,5.

Irrigação

Irrigue de forma a manter o solo sempre úmido, sem que fique encharcado. A falta de água é prejudicial, principalmente se a temperatura estiver acima de 26°C.

Mudas de yacon - imagem original: peganum - 

Plantio

O plantio do yucon é geralmente feito a partir de pedaços do rizoma, que são retirados e cortados quando ocorre a colheita das raízes tuberosas. Os pedaços de rizoma devem ter pelo menos quatro gemas ou brotos cada um. Plante cada pedaço de rizoma a não mais do que 5 cm de profundidade.

Outro método de propagação é a estaquia. Para isso devem ser selecionadas plantas saudáveis que não estejam florindo. Os ramos utilizados não devem ser muito lenhosos, e devem ser cortados em pedaços de 15 a 20 cm, deixando pelo menos dois nós em cada pedaço. As folhas podem ser retiradas e os pedaços de ramos podem ser plantados em um canteiro de terra fofa ou areia, que deve ser mantida bem úmida até o enraizamento. O pedaços de ramos devem ficar em uma posição vertical ou levemente oblíqua (inclinados), e de forma que metade dos nós presentes no pedaço de ramo fique enterrada no solo. Leva aproximadamente 45 dias para que as mudas estejam bem enraizadas, quando podem então ser transplantadas.

Pedaços de ramos com 4 ou 5 cm e apenas um nó também podem ser usados na propagação, mas neste caso os pedaços devem ser deixados na posição horizontal, enterrados a uma profundidade de cerca de 1 cm.

Embora menos comum, o plantio também pode ser feito por sementes. Estas podem ser semeadas no local definitivo ou em sementeiras e outros contêineres, e as mudas transplantadas quando estiverem grandes o bastantes para serem manuseadas.

O espaçamento recomendado é de 90 cm a 100 cm entre as linhas de plantio, com 60 cm a 70 cm entre as plantas.

Raízes tuberosas do yacon, com rizomas logo acima das raízes - imagem original: Awkiku - 

Tratos culturais

Retire plantas invasoras que estejam concorrendo por nutrientes e recursos.

Colheita

A colheita das raízes tuberosas do yacon ocorre de 6 a 12 meses após o plantio, dependendo das condições de cultivo. A planta inteira pode ser retirada ou pode-se cavar em volta e retirar apenas os tubérculos necessários, pois esta planta é perene. Embora a colheita seja geralmente feita quando a parte aérea fica completamente seca, para que os rizomas utilizados na propagação estejam bem desenvolvidos, esta pode ser realizada antes disso, ou a qualquer momento em plantas mais velhas.

Vegetação espontânea considerada como "plantas indicadoras” da qualidade do solo

Espécie	Indicadora de:
Amendoim bravo ou leiteira (Euphorbia heterophylla)	Desequilíbrio entre N e micronutrientes, sobretudo Mo e Cu.
Azedinha (Oxalis oxyptera)	Terra argilosa, pH baixo, deficiência de Ca e de Mo.
Barba-de-bode (Aristida pallens)	Solos de baixa fertilidade
Beldroega (Portulaca oleracea)	Solo fértil, não prejudica as lavouras, protege o solo e é planta alimentícia com elevado teor de proteína.
Cabelo-de-porco (Carex sp.)	Compactação e pouco cálcio.
Capim-amargoso ou capim-açu (Digitaria insularis)	Aparece em lavouras abandonadas ou em pastagens úmidas, onde a água fica estagnada após as chuvas. Indica solos de baixa fertilidade.
Capim-caninha ou capim-colorado (Andropogon laterallis)	Solos temporariamente encharcados, periodicamente queimados e com deficiência de fósforo.
Capim-carrapicho (Cenchrus echinatus)	Indica solos muito decaídos, erodidos e compactados. Desaparece com a recuperação do solo.
Capim-marmelada ou papuã (Brachiaria plantaginea)	Típico de solos constantemente arados, gradeados e com deficiência de Zn; desaparece com o plantio de centeio, aveia preta e ervilhaca; diminui com a permanência da própria palhada sobre a superfície do solo; regride com a adubação corretiva de P e Ca e com a reestruturação do solo.
Capim rabo-de-burro (Andropogon sp.)	Típico de terras abandonadas e gastas - indica solos ácidos com baixo teor de Ca, impermeável entre 60 e 120 cm de profundidade.
Capim amoroso ou carrapicho (Cenchrus spp.)	Solo empobrecido e muito duro, deficiência de Ca.
Caraguatá (Erygium ciliatum)	Húmus ácido, desaparece com a calagem e rotação de culturas; freqüente em solos onde se praticam queimadas.
Carqueja (Bacharis articulata)	Pobreza do solo, compactação superficial, prefere solos com água estagnada na estação chuvosa.
Carrapicho-de-carneiro (Acanthospermum hispidum)	Deficiência de Ca.
Cavalinha (Equisetum sp.)	Indica solo com nível de acidez de médio a elevado.
Chirca (Eupatorium bunifolium)	Aparece nos solos ricos em Mo.
Dente-de-leão (Taraxacum officinale)	Indica solo fértil.
Grama-seda (Cynodon dactylon)	Indica solo muito compactado.
Guanxuma (Sida sp.)	Solo compactado ou superficialmente erodido. Em solo fértil fica viçosa; em solo pobre fica pequena.
Língua-de-vaca (Rumex obtusifolius)	Solos compactados e úmidos. Ocorre freqüentemente após lavouras mecanizadas e em solos muito expostos ao pisoteio do gado.
Maria-mole (Senecio brasiliensis)	Solo adensado (40 a 120 cm). Regride com a aplicação de K e em áreas subsoladas.
Mio-mio (Baccharis coridifolia)	Ocorre em solos rasos e firmes, indica deficiência de Mo.
Nabo (Raphanus raphanistrum)	Deficiência de B e Mn.
Picão preto (Galinsoga parviflora)	Solo com excesso de N e deficiente em micronutrientes, principalmente Cu.
Samambaia (Pteridium aquilinium)	Alto teor de alumínio. Sua presença reduz com a calagem. As queimadas fazem voltar o alumínio ao solo e proporcionam em retorno vigoroso da samambaia.
Sapé (Imperata exaltata)	Indica solos ácidos, adensados e temporariamente encharcados. Ocorre também em solos deficientes em Mg.
Tanchagem (Plantago maior)	Solos com pouca aeração, compactados ou adensados.
Tiririca (Cyperus rotundus)	Solos ácidos, adensados, anaeróbicos, com carência de Mg.
Urtiga (Urtica urens)	Excesso de N (matéria orgânica). Deficiência de Cu.
FONTE: http://sistemasdeproducao.cnptia.embrapa.br/FontesHTML/Cafe/CafeOrganico_2ed/anexo10.htm

Manhã de Campo Mirtilo e Amora Preta - Morro Redondo

A Embrapa Clima Temperado, Emater/RS-Ascar, UFPel e Produtores de Morro Redondo, se reúnem em uma debater assuntos que envolvem desde manejo até possíveis mercados para as pequenas frutas.

• Categoria

  Ciência e tecnologia

• Licença

  Licença padrão do YouTube

  
  

Taboa: alimento, filtro e utilizada em artesanato.

Nome Científico: Typha domingensis
Família: Typhaceae
Características Morfológicas: Planta hidrófita (aquática), perene e ereta, de tamanho que pode variar de 2 a 4 metros de altura. Floresce de julho a agosto. Detalhe interessante: a parte superior da espiga é composta de flores masculinas, que caem; já a inferior, cor de chocolate ou ocre, é das femininas. O fruto, exótico, apresenta plumas.
Ocorrência Natural: Comum em todas as sub-regiões do Pantanal, em lagoas, brejos, solos arenosos ou argilosos ácidos e alcalinos. Presente desde o Canadá e Estados Unidos, até a Patagônia (inclua-se todo o Brasil). Cosmopolita, também é encontrada na Europa, Ásia, Austrália e Nova Zelândia.

A taboa, quando jovem, é uma planta inteiramente comestível. Para começar a espiga pode ser cozida ou assada, como um milho verde (aliás, tem proteína equivalente a ele), usada para fazer sopas, purês e até chocolate. O broto pode ser comparado a um palmito e até o pólen serve para doces. De quebra, as sementes contêm 88% de óleo (comparáveis ao de girassol e de canola).

Na natureza, a taboa funciona como um abrigo para muitas espécies de roedores e aves. As aplicações desta planta datam de 1906, quando já era explorada no delta do rio Danúbio (para celulose e produção de papel pardo, mais resistente). Utilizada como matéria-prima para papel, pastas, cestas e outros itens para artesanato.

Aliás, sua fibra é excelente (fica entre a juta e o cânhamo), com utilização em estofados, para a vedação contra água (pois incha) e como isolante térmico.

Além disso, é cultivada como filtro biológico para esgoto doméstico, efluentes industriais e de criação de animais, e também para controlar a erosão em canais. É capaz, inclusive, de remover metais pesados da água. Vai bem em solo rico em matéria orgânica, onde normalmente apresenta um crescimento vigoroso.

É conhecida também como paineira-de-brejo, capim-de-esteira, paina, paina-de-flecha, paineira-de-flecha, pau-de-lagoa, taboinha, tabu, entre outros.

Máquina manual para colheita de mandioca